戈薇海帶是函館市周圍最大的漁場，是一種稀有而珍貴的海帶，可以少量收穫。 這是一種非常粘稠的海帶，是北海道的特產。 有多種說法，但據說海帶具有像籃子眼睛的圖案，而“gagome kelp”這個名字來自“basket eyes”→“gagome”。 據說岩藻糖膠的含量是其他海帶的兩倍多，據說這些營養物質有助於保持健康和美麗，而 Gome 海帶因其在各種應用中的多種用途而備受關注。 它也是湯料和醋菜的理想選擇，雖然海帶本身的味道不濃，但你可以直接搭配麵條湯或納豆或粘稠的東西一起食用。