這是一種風味型，使用大量瀨戶內食材在由愛媛縣嫩竹製成的乳酸發酵竹筍中製成。 “Menmacho 我的瀨戶內檸檬” “Menmacho 辣椒 vs 大蒜辣味” “Menmacho 生薑 vs 胡椒濃郁的鮮味” 請使用使用大量 Ibuki iriko 而不使用化學調味料的 Iriko 海帶湯，以及帶有生檸檬皮香味的特殊檸檬油到最後一滴。 （檸檬是專門用減少農藥種植的，不使用防腐劑。 除了作為小吃享用外，還建議與肉類、海鮮和蔬菜一起炒，或用作義大利麵醬。