[ 口感平衡柔軟] 卡塔爾吉納莊園位於保加利亞最東南部，希臘和土耳其邊境，是古代色雷斯人釀酒的地方，而在莊園附近的梅澤克鎮，也是卡塔爾吉納人氣品牌“梅澤克”的名字，有色雷斯國王的墳墓，他以釀酒聞名。 色雷斯國王以釀酒和金飾和馬匹的飼養而聞名，卡塔吉娜的象徵已成為他的駿馬。 “Cheval”品牌是法國馬和 Catalgina 的象徵。 桃子和柑橘的宜人香氣。 平衡的嫩滑口感和富有彈性的新鮮感與義大利麵、烤寬麵條和白肉搭配得很好。 什麼是卡薩吉娜？ 2004年，克里斯托夫·特里林斯基（Christoph Trilinsky）於2004年在保加利亞-希臘邊境以北的古色雷斯無人區（NO NO.ZONE）上創立了卡塔爾吉納島，該土地多年來一直無法進入。 熱愛自然和人類的特里林斯基將葡萄視為土壤、陽光、微風和心理意象的體現，並決定全心全意地將葡萄中最好的部分轉化為葡萄酒。 酒神狄俄尼索斯（酒神）起源於色雷斯備受尊敬的酒神。 在諾曼人的土地，即現在的斯維倫格勒，數千年前，古代色雷斯人釀造葡萄酒。 在這個無人區開始釀酒並不是因為氣候最適合葡萄。 氣候溫和，冬季氣溫下降不多，年太陽輻射量是保加利亞最大的。 它是保加利亞與希臘和土耳其之間的原始邊界地帶，附近的梅澤克 （Mezek） 是一位以釀酒聞名的古代色雷斯國王的墳墓的所在地，這表明這裡是首選的葡萄酒之鄉。 支撐酒莊支柱的是年輕的釀酒師 Kisiov 雙胞胎兄弟 Svilen 和 Ivan。 他們的夢想是延續諾曼斯蘭古老的釀酒傳統，再次將這種獨特的色雷斯葡萄酒介紹給世界。