烹飪王國 2026 100 精選特別獎【地方王者獎】得主！ Reiwa 7「廣島品牌」認證！ ■ 這不是「蠔油」 廣島牡蠣是一種濃縮調味料，不含食品添加劑，僅以廣島縣的牡蠣和海藻鹽製成。 它可以說是「天然味之素」，只需幾滴就能讓菜餚更有層次;作為與日本料理搭配的「終極秘密食材」，它自然地與所有日本、西洋和中國料理和諧共處。 ■ 廣島牡蠣的特色 ‧一顆牡蠣大約有30顆！ 濃郁的鮮味濃縮得非常濃縮 ·唯一的食材是廣島縣的「春蠔」和「海藻鹽」。 ·不添加任何食品添加物，能展現食材本身的味道。 ·順滑又好用！ 低黏度的液體調味料，能快速融入湯中 ·低鹽，適合注重健康的人 ·富含鋅、牛磺酸和肝醣等營養價值 ·因為是孕婦食品認證產品，兒童和孕婦都能放心使用。 ■營養成分（每100克） 能量：110千卡 蛋白質：9.0克 脂肪：0克 碳水化合物：18.5克 鹽當量：7.2克 鋅：4.7毫克 牛頭酸：1700毫克