我們豪華地使用來自橫濱市金澤區釜谷的「長島農場」的香菇。 波特蘭的香菇啤酒給人留下了深刻的印象，花了一年多的時間來構思和完善。 蘑菇的味道和濃郁度與麥芽的甜味相結合，創造出更深的味道。 這是一款與日本料理相得益彰的啤酒。