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在大分縣別府灣捕獲的最新鮮的鴨子經過仔細的預處理、打開和切骨,然後快速冷凍並使用質子冷凍法進行真空包裝。 通過將一些最勞動密集型的預處理以及開孔和截骨過程機械化,並降低工作力成本,可以以可承受的價格交付。 它的特點是質地蓬鬆,沒有任何特點,不僅適用於拉熱水、天婦羅和湯等正統菜餚,也適用於蒸茶杯和壓壽司等略顯不常見的菜餚。 它也推薦用於義大利面和阿吉洛等西式菜餚,雖然它並不為人所知,但油炸時非常棒。  ★ 質子凍結 這是一種冷凍方法,可防止冷凍破壞食物細胞,並防止解凍過程中滴水流出、質地變差和味道跳躍等品質惡化,據說可以保持食物的原始味道。 ★ 用法 使用前半天在袋子上切開一個口,然後轉移到冰箱解凍。 解凍後,根據盤子的大小切成塊即可使用。 如果加熱過多,水分會流失,果肉會變硬,更容易感覺到骨頭。 在正確的時間為每道菜加熱。 ★ 關於食譜 如果您願意,包括一個簡單的食譜集合。 如果您需要,請在消息中告訴我們。

活骨切鰻魚片 500g 冷凍 整箱單位 (10kg (500g×20p)) 使用大分縣原材料 / 質子冷凍 / 真空包裝

在大分縣別府灣捕獲的最新鮮的鴨子經過仔細的預處理、打開和切骨,然後快速冷凍並使用質子冷凍法進行真空包裝。 通過將一些最勞動密集型的預處理以及開孔和截骨過程機械化,並降低工作力成本,可以以可承受的價格交付。 它的特點是質地蓬鬆,沒有任何特點,不僅適用於拉熱水、天婦羅和湯等正統菜餚,也適用於蒸茶杯和壓壽司等略顯不常見的菜餚。 它也推薦用於義大利面和阿吉洛等西式菜餚,雖然它並不為人所知,但油炸時非常棒。  ★ 質子凍結 這是一種冷凍方法,可防止冷凍破壞食物細胞,並防止解凍過程中滴水流出、質地變差和味道跳躍等品質惡化,據說可以保持食物的原始味道。 ★ 用法 使用前半天在袋子上切開一個口,然後轉移到冰箱解凍。 解凍後,根據盤子的大小切成塊即可使用。 如果加熱過多,水分會流失,果肉會變硬,更容易感覺到骨頭。 在正確的時間為每道菜加熱。 ★ 關於食譜 如果您願意,包括一個簡單的食譜集合。 如果您需要,請在消息中告訴我們。
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活骨切鰻魚片 500g 冷凍 整箱單位 (10kg (500g×20p)) 使用大分縣原材料 / 質子冷凍 / 真空包裝

品牌的魅力体验

大分縣漁業協同組合 杵築支

我們將將當地捕獲的新鮮捕獲的“Hamo”切成骨頭。 由於它是速凍的,因此您可以全年享受當季的美味。
1
為了提供新鮮捕獲的新鮮感和時令美味, 它是通過質子冷凍法速凍的,據說可以保留食物的原始味道。
2
通過將最耗時的預處理以及開孔和截骨過程的部分機械化, 我們正在以更低的成本向每個人交付產品。
3
該機器進行精確的截骨術,需要熟練的技能,因此不需要工匠。

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產品介紹的特殊功能

 

 

活骨切鰻魚片 500g 冷凍 整箱單位 (10kg (500g×20p)) 使用大分縣原材料 / 質子冷凍 / 真空包裝
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