小麥麵筋是將北海道產全麥麵粉和小麥麵筋（國產）混合，在水壺中蒸熟而成。 它是一種小麥麵筋，100%國產原料，不含添加劑，可以安全放心地食用。 全麥麵粉是由全麥製成粉末的。 與小麥粉的區別是與精米和糙米相同的形象。 你習慣看到的麵粉是白色的，但全麥麵粉是棕色的，因為它是磨到殼的。 用全麥麵粉製成的小麥麵筋比小麥粉熱量更低，更健康。 我們公司成立於明治 40 年，一直保持著 100 多年的傳統，每一件都是採用老式製造方法手工製作的。 小麥麵筋富含優質植物蛋白，營養豐富，易消化，保存性好，易於烹飪。 如今，它也被推薦作為嬰兒食品。 本產品可輕鬆用作味噌湯或湯的配料，無需重新澆水。 另外，如果在漢堡包中放入碎麵筋而不是麵包屑，它會豐滿可口。