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フヤギン
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株式会社麩屋銀
Fuya Gin 成立於 明治 40 年。 高貴小麥筋小麥與嚴選的國產小麥和精湛的工藝編織而成，將傳統與創新融為一體，為日常幸福的餐桌帶來優雅、獨一無二的美味。
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關於品牌

Fuya Gin 成立於 明治 40 年。 高貴小麥筋小麥與嚴選的國產小麥和精湛的工藝編織而成，將傳統與創新融為一體，為日常幸福的餐桌帶來優雅、獨一無二的美味。
1
・一流的麵粉和國產小麥的工藝創造出獨特的風味和豐富的口感。
2
・多種麩質生產，將傳統製造方法與最新設備相結合，追求安全和美味。
3
・我們致力於愛知縣的「Kinuakari」等當地食材，創造一種可以傳承到未來的飲食文化。

關於品牌擁有者

浅岡　良将

Ryosuke Asaoka

他繼承了明治40年創立的家族企業，是在保留傳統的同時追求新可能性的先驅。 他從小就熟悉小麥和小麥麵筋，一直保持著從家鄉愛知縣徹底挑選食材的態度。 大學畢業后，他從事食品研究，融入新技術和衛生管理，同時繼續製作重視工匠技能和心靈的東西。 此外，為了向年輕一代傳達麵筋的魅力，我們積極挑戰更新產品和開發新配方。 我們的使命是將傳統傳承給未來，將日本獨特的飲食文化傳播到世界。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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顯示原文
自明治40年創業以來，我們一直以傳遞小麥的恩惠為使命。
在大地的恩賜下種植的小麥，富含優質植物蛋白。 從小麥中提取的麩質被製成食物。
對於古代禁止吃魚和肉的禪宗僧侶來說，小麥麵筋與大豆一樣被視為寶貴的蛋白質來源。 在發揮傳統日本美食作用的同時，我們 Fuya Gin 繼續保護這種在現代餐桌上被遺忘的美妙食材。
　
“我確信我們在某個地方見過面”——這句話包含了我們與一直親近日本飲食文化的傅重逢的願望。
在當今注重健康的社會中，小麥孕育的福，這種大自然的饋贈，再次引起了人們的關注。 作為一種富含植物蛋白且易於消化吸收的成分，我們努力提出新的飲食方式並開發產品，讓每個人都能安心使用，同時保留傳統。
Fuya Gin 的使命是傳達這種傳統食品的奇妙，並將其與未來聯繫起來。
　

我們在做什麼？

我們的承諾始於材料的品質。
福是原料本身。 食材的品質直接成為成品的美味。 這就是為什麼我們在材料選擇上不妥協。
小麥採用愛知縣安城市主要產地的國產小麥的一級麵粉製成。 用於生麵筋的糯粉也是由國產製成的。 它可能比其他公司的產品稍貴，但我們對口味的差異充滿信心。
在堅持傳統製造方法的同時，我們配備了最新的工廠設備，衛生是重中之重。 通過工匠的手工和機器的效率並存，我們正在接受挑戰，在保留傳統的同時開發新產品。
　
　
我們還重視與當地農業的合作，例如積極使用愛知縣的小麥“Kinuakari”。 我們相信，利用當地社區的恩惠，保護和培育植根於當地社區的飲食文化也是我們的使命。
在福亞杜松子酒，我們繼續製作自古以來傳承下來的傳統食品生麵筋和烤豆腐，同時保持原材料和老式的製造方法。 每一位員工每天都在努力工作，以提供安全美味的小麥麵筋。

對產品的承諾

介紹傳統與創新交織的福亞杜松子酒的代表產品。
◆ 多摩福
大麵筋“Tamafu”的特點是耐嚼和獨特的質地。 蓬鬆的外觀和入口即散發出的溫和口感，確實是工藝的結晶。 除了添加到湯和火鍋中，您還可以在各種安排的食譜中享用它。
　
　
◆蓬鬆
這是一種由大而蓬鬆的 fu 麵筋塗上入口即化的紅糖製成的 fufu 糖果。
蓬鬆到放進嘴裏的那一刻就不出來了，不知不覺間，一個袋子就不見了......
福銀糖果是我們全心全意手工製作的。 使用老式平窯，每一件都由工匠手工烘烤。 烤好的麵筋晾乾，第二天裹上紅糖，經過三天精心製作。 為了品嘗紅糖的天然甜味，我們特別注重焦糖和著色劑的使用。
　
　
◆老式美味小麥麵筋
它是顧客最簡單、最熟悉的老式小麥麵筋。
　
小麥麵筋是將愛知縣的麵粉和小麥麵筋混合，在烤鍋中蒸熟而成的。
小麥麵筋由麵粉和麵筋混合而成，採用傳統的老式製造方法製成，即使直接食用也很美味。
本產品可輕鬆用作味噌湯或湯的配料，無需重新澆水。
另外，如果在漢堡包中放入碎麵筋而不是麵包屑，它會豐滿可口。
　
　
　

什麼樣的人在支援它？

Fuya Gin 的產品得到了重視食物本質的人們的支援。
它被傳統日本美食愛好者以及注重健康的現代人、素食者和純素食者選擇。 鶩齶富含植物蛋白，易於消化吸收，已成為不依賴肉類或魚類飲食的人們的強大盟友。
深受餐廳、日本餐廳等專業人士的信賴，被評價為“Fuya Gin's fu has different taste”。 此外，重視家常菜的家庭主婦紛紛評論說，小時候吃的是一種懷舊的味道，可以放心地由家人餵養。
　
近年來，隨著人們對可持續發展目標的興趣日益濃厚，它作為對環境影響較小的植物蛋白來源引起了年輕一代的關注。 “我想看到顧客的美味笑容”——考慮到這一點，我們將繼續在保留傳統的同時慢慢走下去。

福銀 品牌評論

購買該品牌的買家的評論、口碑和印象
顯示 1 個結果中的 1 個
咖啡廳茶館
發佈於
27/10/2025
報告審核問題
見た目のインパクトもあって売場が楽しくなるし、良いです。しっかりと売り切れました。ネーミングとフォントを変えたらもっといいのかも、と思いました。
閱讀更多
此評論基於以下產品的訂單
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