體驗當地飲食文化，並與大自然及人建立連結。 當地食物。 這包300克的紀念品套裝，包裹在原創的手帕中，靈感來自秋天的谷川山，雪峰的起源。 創辦人山井幸雄以深膬的色彩，表達了創辦人所愛的谷川山壯麗自然與秋天之美。 牛沼小越勘以其濃郁風味聞名，新鮮煮好的米飯口地堅實且蓬鬆。 米具有豐富的天然甜味與香氣，且其風味特別獨特。 魚沼越收稻米粒大而圓，形狀均勻。 這種均勻的形狀讓烹調後的口感更穩定，也讓外觀更具吸引力。 魚沼地區擁有豐富的自然環境與氣候，非常適合稻作。其純淨的水源與肥沃的土壤是魚沼栽培的小越狩的美味來源。 【雪室儲藏室】雪室是一種傳統上傳承在雪地地區的天然冰箱。 自古以來，厚重積雪區域便被用來儲存農產品。 雪室維持穩定的低溫高濕度環境，抑制脂肪酸上升，避免陳米氣味，並保留新米的味道與香氣。