【 代表保加利亞的古代品種 】 一個古老的品種，也出現在荷馬的「特洛伊木馬」的故事中。 保加利亞特有品種 Mavrud 中最好的特釀。 【搭配菜品】 它與牛排、乳酪、壽喜燒、香草烤羊肉、博洛尼亞義大利面等相得益彰。 [關於味道] 深紫色。 紅黑色水果、法國橡木和香料的細微差別的香氣。 它具有令人驚訝的勻稱和優雅的餘味，具有持久的芳香餘味。 什麼是卡塔金娜？ 在保加利亞和希臘邊境以北，在古老的色雷斯土地上，由於長期宜居而被稱為無人區，克裡斯托夫·特裡林斯基 （KRISTOF TRILINSKY） 懷著堅定的信念於 2004 年創立了卡塔里亞納。 熱愛自然和人類的特裡林斯基將葡萄視為土壤、陽光、微風和心理形象的體現，並決定全心全意地將葡萄最好的部分變成葡萄酒。 酒神狄俄尼索斯 （Bacchus） 起源於色雷斯 （Thrace） 崇拜的酒神。 在無人區，現在的斯維倫格勒，古老的色雷斯人在數千年前釀造葡萄酒。 釀酒始於無人區並非巧合，而是因為氣候非常適合葡萄生長。 氣候溫和，冬季氣溫不會下降太多，年太陽輻射量是保加利亞最大的。 作為保加利亞和希臘/土耳其之間的邊境地區，該地點未受自然風光的影響，附近的梅澤茨是古代色雷斯國王的故鄉，他們以釀酒而聞名，這告訴我們它是首選的葡萄酒產區。 酒莊的支柱是雙胞胎兄弟 Kisiov，年輕的釀酒師 Svilen 和 Ivan。 他們的夢想是繼承 No Man's Land 古老的釀酒傳統，並再次讓世界瞭解色雷斯葡萄酒的非凡歷史。