●豬肉是百分之百鹿兒島豬肉，所有蔬菜皆為國產。 所有豬肉都是用鹿兒島鯌火豬肉製成的。 Kyabets、洋蔥、生薑和青蔥都是國產的。 ●不要大蒜和韭蔥，多放薑和青蔥 因為它不使用大蒜或韭蔥，所以你可以放心食用，不用擔心味道。 相反地，我會大量使用薑和青蔥。 ●外皮堅韌，不僅可用於烤餃子，也能用於水煮餃子。 麵粉是澳洲頂級硬麵粉（是能用來做餃子的最高等級半強麵粉）。 它不僅可以當作烤餃子享用，也可以作為水煮餃子享用。 因為是生水餃，食材的品質被凸顯出來，而且多汁。 烤熟後，麵粉會變成酥脆的翅膀。 ●關於鹿兒島雲辣豬肉 「鹿兒島雲加豬肉」是鹿兒島縣的品牌豬，由多隻豬如伯克郡豬、梅山豬和杜洛克豬雜交而成。 牠的特色是風味豐富的肉質和清爽且高品質的脂肪，且沒有笑容，且飼養環境貼近自然。 ◯ 鹿兒島雲幕豬肉的特性 雜交種：它繼承了伯克郡（脂肪飽和、腫脹）、李子山豬（健康）和杜洛克（大理石紋）。 肉質：風味濃郁，肉質嫩滑。 肥肉：肥肉稱為「白肉」，口感入口即化，卻沒有笑容。 飼料：以自製複合飼料飼養，尤其是含有大量玉米的飼料。 環境：這裡是山中被樹木環繞的豬圈，設計上利用從白洲高原抽取的大量地下水，讓你能親近大自然生活。