世界上最溫和的巧克力誕生於醫生和病人之間的相遇。
・它的特點是放入口中時柔軟,舌頭上可融化。
・可攝取超過27種營養成分,完整的膳食巧克力。
・不含防腐劑、香料、白砂糖、乳化劑、動物產品。 每個人都可以放心地享受它。
可哥的豐富性充分利用了北海道甜菜糖的溫和甜味。
每件作品均由獨家巧克力師手工製作。
食物稀少的人、生病不能吃飯的人、成長中的孩子、太忙而沒有時間吃飯的人等。
它得到了各種人的支援。
<開発ストーリー>
與一位患有頑固性皮膚病的患者相遇導致了安德魯的誕生。
大皰性表皮松解症。
這是一種鮮為人知的疾病,在日本只有大約 2,000 名患者。
這是一種無法治癒的疾病,皮膚像山體滑坡一樣翻轉,因為沒有蛋白質將皮膚與皮膚連接起來。
在與患者互動了大約兩年後,我意識到他們的飲食存在非常大的問題。
“我吃薯片的時候,就像吃了一盤帶尖刺的盤子一樣疼。”
以這種方式描述患者。
此外,由於他們天生患有這種疾病,因此他們需要從小就與這種疾病一起生活。
對於成長中的孩子來說,他們能吃的東西的限制是一個大問題,因為它會對他們的身心成長產生負面影響。
大皰性表皮松解症患者主要喝粥、玉米湯和高熱量含糖飲料。
在尋找可以以固體形式食用並在口中融化而不是飲料的東西時,我想出了巧克力是一個不錯的選擇。
以下三點在開發巧克力時很重要。
(1)應營養豐富,以彌補營養不足。
(2)口腔內皮膚也較薄弱,因此應光滑可口。
(3)不管你有沒有生病,每個人都應該能夠一起享受它。
經過大量的反覆試驗和大量的努力才能獲得理想的配方。
“在追求最佳口感的同時,我們實現了最大的營養價值。”
通過不放棄的持續工作,世界上最溫和的巧克力已經完成。 </開発ストーリー>