手工製作的「1%薄荷子」，用易用的霧子製成。 MENTIE KIREKO 是一種便於餐廳使用的 kiriko，這也是 MENTIE 的特色「大粒且粒度良好的mentaiko」。 它會用與一家經營50年、歷史悠久的mentaiko餐廳共同研發的特製醬汁中細心醃製，所有流程皆手工完成。 鹹味與辣味細膩，高湯和味醂帶來的甜味與鮮味明顯，因此可用於多種擺盤，包括義大利麵、蛋料理、米飯、點心，以及單品料理。 MENTIE 典型的「優雅又米飯風味」可直接在菜單上使用，無需繁瑣準備。 特色（餐廳點數） ·顆粒堅實，且源自大型鱈魚鴨 ·設計低鹽且帶有辣味，方便與其他食材搭配 ·手工釀造獨有的優雅甜美，打造出「高品質明太香」 ·小碗、清酒點心、義大利麵、蛋類料理等，無論是日本菜還是西餐，都可以自由製作。 ·因為是Kiriko標準，設計成本容易且良率良好。 基本資訊 產品名稱：MENTIE KIREKO L 形態：Kiriko（約140克/1個腹部大小） 包裝：每顆500克 用途：小碗、清酒點心、義大利麵、蛋菜、米飯配料等。 *瓶數不一 數量會依你單次下單的量而異，因此我們建議訂購5公斤以上以獲得合理價格。