100% 甲州葡萄，種植於公司位於山梨縣二良崎市的自有葡萄園。 只使用成熟且在適當時機收成的果實，莊園獨特且細心的工藝。 這是一款已經釀造出來的酒。 神野山的氣候溫差很大，帶來堅實的酸度和細膩的果香。 這是一個徵兆。 清新香氣讓人聯想到柑橘，鮮味的濃厚，採用超現實的製造工藝， 此外，桶陳帶來的柔和豐富感重疊，創造出複雜卻和諧的氛圍 味道很好。那種輕盈中帶著堅實「核心」的味道 Wai與日本料理如生魚片、天婦羅和烤魚完美搭配。 「好酒始於好葡萄」 這款白酒正好體現了這種感覺，適合日本餐桌。