“鹽的力量永遠不容小覷，它賦予生命、營養，當然還有風味。 每個人，包括廚師，都可以從這本書中學到如何掌握鹽的微妙之處。Daniel Brew（獲得米其林三星的「DANIEL」老闆兼主廚） 鹽有神奇的力量。 還有哪些成分可以增強每種食物的味道，將菜餚的所有元素融合在一起，創造出美味的味道？ 而且，不僅味道，鹽晶體也含有我們生存所必需的微量元素。 Do Sea Salt 將改變我們對鹽的看法以及如何使用它。 在這本書中，由家庭廚師和世界知名廚師最喜歡的海鹽 Halen Môn 的創始人撰寫，您將發現： 如何正確調味食物。 海鹽對我們健康的作用。 如何自己製作海鹽。 從鹽烤魚到海鹽巧克力松露，Do Sea Salt 展示了這種不起眼的食材如何能夠將菜餚從平淡變成美味。