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喝酒者的喉嚨咕嚕咕嚕！我們製作傳統的秋田食材和油泡菜，講究飲食文化。

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北憲章

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株式会社ノルテカルタ

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濃稠鮮味噌哈裡薩辣醬 100g

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Iburigako 和油泡乳酪 100g [Buyer's room 2020 經濟產業大臣獎獲得者]

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Gorotto 油泡乳酪（鹽麴和檸檬） 100g

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品牌的魅力体验

北憲章

喝酒者的喉嚨咕嚕咕嚕！我們製作傳統的秋田食材和油泡菜，講究飲食文化。

1

最受歡迎的是 burrigako 和油腌乳酪。在 Buyer's room AWARD 2020 中榮獲經濟產業大臣獎。它也被引入一個松子不知道的世界。

2

我們所有的產品都使用秋田 shotsuru。 Shotsuru 充滿了鮮味和傳統的秋田魚露。此外，我們還融入了秋田的發酵文化，如鹽麴和味噌。

3

它在高檔超市、精品店、酒類商店、雜貨和生活用品商店出售。

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[新品牌！從吐司到甜點，這些物品將裝飾新年餐桌

傳統與現代的融合是趨勢，是2025年打造餐桌的第一步

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堀山樂書店

以自然豐富的北海道天然食材為基礎，製造和批發北海道獨創的工藝調味料和食品

VEGETUS 維吉圖

盛岡的堅果專賣店。產生大量原味。以像菜一樣的單一穀物為目標我們創造與眾不同的風味。

這是一家成立於明治19年的老字型大小商店。我們只使用精心挑選的國內食材，提供不含酒精和無糖的產品，讓注重健康的人們可以放心享用。

從“Food Paradise Tottori Prefecture”開始，我們利用我們 20 年的吸煙經驗，提供以縣內食材為中心的煙熏產品

野貓裝瓶研究所

據說野貓每天晚上都會製作使人健康的瓶裝食品，例如用有機蔬菜製成的泡菜。歡迎任何人進入。

我們以京都為基地，利用小批量手工包裝加工的優勢，與當地食品製造商一起開發「盛宴罐頭」，這是一種罐裝菜餚。

純天然香料。這是一種「無鹽、無添加劑」的鰺魚湯，自江戶時代以來就在泉沼津繼承下來。

Pickles Lab Hokkaido ~北海道 Pickles Research Institute~

我們試圖創造從安全可靠的食物中讓身心做好準備的產品。

由北海道老字型大小熟食店出品一小撮最好的不斷切換和不斷變化由講究食材的老字型大小熟食店直營店

UEDASHOWTEN（烏達肖滕酒店）

這是UEDASHOWTEN，這是一家批發商店，銷售來自小規模生產者的產品，這些產品是有機的和社會有益的我們直接拜訪生產商以做出採購決定

熊川工匠有限責任公司

我們加工熊本縣人吉熊地區豐富的農業資源，並銷售無添加劑的蜜餞、糖漿和調味料。我們想傳達超越美味的豐富性。

它是一家以“通過規律的膳食豐富人們的生活”為理念製造和銷售原創食品的公司。

成立於昭和 35 年。憑藉多年培養的「魚鑒賞」和識別魚「季節」的工藝，我們創造出充分利用成分的產品。

新瀉小川屋（Niigata Ogawaya）

成立於明治 26 年。在保留傳統並不斷挑戰的同時，我們將繼續將「新瀉的」善『傳達給未來」。。

SHIMANTO DOMEKI CO.，LTD.（島萬十多梅基株式會社）

我們以新的價值觀創造了在該地區長期流傳的飲食文化，在四萬十地區實施公平貿易，並且特別關注只有在這裡才能找到的東西！創造。

像 Beaujolais Nouveau 這樣的醬油。當年收穫的大豆和小麥是按原樣裝瓶的，沒有調整成分，因此您可以享受每年的風味變化。

Tsunoyoshi株式會社

“準備你想喂你所愛的人的食物” 我們不遺餘力地實現這一目標。五種口味和諧，可以感受到材料的魅力。這就是我們追求的那種味道。

原汁原味蝦湯咖喱奧芝商店

據說是原創的奧芝書店是「咖喱蝦湯」的代名詞。直到有一排顧客從全國各地和海外趕來尋找味道。

YOKACHORO食品基地

利用疏伐和採摘等作物，這些作物到目前為止還沒有用處，以及難以分發的不合格產品，所有只能由廚師“製作”的瓶裝和罐頭食品都是手工製作的

我希望你的飲食習慣更加豐富多彩。一邊想著某人的「小」，今天，我們仍在裝瓶“Anchobi”。

這是來自福岡縣北九州的食品品牌“norle”。這是一個通過可持續舉措提供對身體有益的物品的品牌。

這是一家醬油專賣店，介紹來自日本各地的 100 毫升規格的醬油。陣容包括由代表Mantaro Takahashi挑選的約120種類型，他訪問了日本各地的400多家啤酒廠。

從森林到您。北海道二世谷內部蒸餾的工藝香氣為香味帶來溫和和活力。

出雲拓 BREWERY

這是一個海濱小鎮，可以看到地平線上美麗的日落，被選為“100 個最佳日落”之一，它是使用美味的水釀造的，這是多次被選為縣內第一的來源。

腸道活動KIKUIMO

KIKUIMO系列是一種加工食品，使用高品質的北海道菊花，這些菊花在製造方法上很講究，可以很容易地“腸道活動”（調整腸道環境並使有益細菌佔主導地位）。

故事：來自世界各地的美味手工藝品

這是一個品牌，它傳遞了來自世界各地的工匠的承諾、思想和巨大的過程，這些都是以前從未被談論過的，以及美味的手工作品。

拯救世界！函館的一家可持續的糖果和sozai專賣店。我們生產由白紅薯製成的涼爽糖果和蔬菜蒸煮包，可用於節省時間並成為應急食品。

發酵生活龜甲萬 Kokoro 餐飲

“與發酵食品一起生活，使身心恢復活力” 對身體有益的產品通過郵購、吉祥寺商店和精選商店出售。一種受歡迎的產品是香脆的醬油杏仁。

好自然市場

對身體有益，對心靈有益，對社區有益，對社會有益，對地球有益。 5 種美味可口，適合有趣、輕鬆和日常用餐。

我們以“僅以肉和鹽為原料”為主題，生產安全放心的加工食品。嚴選源自大自然的食材，追求更健康、更自然的美味。使用我們自己的方法製作的煙熏產品陣容

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