九州是在佐賀縣元山町山區採集花蜜的養蜂場的招牌產品。 它是從一年中只有一個半月（5月中旬~6月下旬）開花的天然樹木中採集的蜂蜜。 基部是蝦虎魚花，蜜蜂準備在蝦虎魚開花的時候採集花蜜。 在九州，大約在5月中旬，是採集花蜜的高峰期，各種花朵盛開，主要是蝦虎魚、紅尾皺和糯樹。 蜜蜂在4月的這段時間里也最活躍，所以它們專注於收集蜂蜜。 從蝦虎魚和紅尾皺紋基部的各種花朵中收集的花蜜，在感受到甜味后，具有人手無法創造的天然風味 它是最受歡迎的產品，因其最後的清爽口感而受到許多回頭客的歡迎。 它可以用於麵包、酸奶、乳酪、烹飪和其他任何東西。 然而，目前收集的花蜜數量極低，可以提供的數量相當有限。 * 請勿給 1 歲以下的嬰兒服用。