【價格調整通知】 非常感謝您持續支持我們的產品。 我們很高興宣布，已決定調整商品價格。 對於此舉可能對客戶造成不便，我們深感抱歉，但我們會持續努力提升服務品質。 感謝你的理解。 請查看修訂時間，詳見下方。 ◆本產品價格預計於2026年9月中旬左右調整。 Shizen氣泡酒使用100%本地種植的甲州葡萄，並以傳統方法在瓶中陳釀至少2年。 這款酒與日本料理無疑契合，且未與其他品種混合，避免在桶中進行超現實陳釀及過度乳酸發酵，展現甲州純正果香。 已故的丹尼斯·杜布迪厄教授，波爾多大學葡萄酒學院院長，也是白葡萄酒領域的權威，他多年來經常訪問日本，研究甲州品種的科學特性與風味。 杜布雷迪厄教授舉出兩個成功的例子：葡萄牙的綠葡萄酒（含糖量低）和香檳霞多麗（高酸度），並建議以傳統方法從甲州品種釀造高酸度低酒精度的氣泡酒。 所有葡萄園均由酒莊直接管理，以確保採用永續耕作方式，且採用食用葡萄常見的Pergola法種植的葡萄產量盡量限制，並加入部分法國傳統VSP種植法的葡萄。 VSP方法減少了產量，但能從葉片兩側進行光合作用，且增加的陽光照射使果實風味高度濃縮。 所有葡萄園都位於海拔超過500公尺的海拔高度，是日本最高海拔之一，夜晚涼爽，晝夜溫差大，因此能獲得釀造優質葡萄酒所需的理想酸度。 ■技術資訊■　 產區：淺霧高原，靜岡縣，牧岡，山梨縣 品種：100% 甲州葡萄 酒精度：12% 劑量：2克/公升 收成：2019年10月　 瓶裝陳成：4年以上　 Degorgemann：2024年3月　 年產量：5,400瓶