* 如果您對產品有任何疑問，請隨時通過消息功能與我們聯繫（原則上我們會在 24 小時內回復！ ) ▼ 安排食譜集合（原型製作和介紹時請參考） https://drive.google.com/file/d/1wPSNP1AqEfPrlB1BR2Vw5QZ1mjnKfnqw/view?usp=sharing =========== ▶ 美濃加茂茶店的「Hojicha Ichibancha」是什麼？ =========== 美濃岡鴨茶店的 「焙茶 」豪華地只使用春天收穫的一番茶，通常很少用作焙茶的原料。 低溫儲存一年的茶葉在明火上烘烤，最後進行深度烘烤。 它的特點是醇厚的香氣和濃郁的味道。 =========== ▶ 味道和香氣 =========== 其中一項吸引力是，您不僅可以享受烤茶獨特的香氣，還可以享受 Ichibancha 獨有的濃郁風味。 由 2 級和 3 級茶製成的焙茶是用沸水沖泡的，而 Minokamo Tea Shop 的焙茶可以根據沖泡溫度的不同品嘗，但味道不同。 高溫沖泡時，會帶出鹹味的香氣，用微涼的水沖泡時，您可以享受濃郁的甜味。 =========== ▶ 關於生產區域/生產商 =========== 美濃鴨茶店的茶種植在東白川村，該村位於岐阜縣東部，人口約 2,000 人，被認為是“白川茶”的發源地。 東白川村被海拔 1,000 米的群山所環繞，覆蓋了山林總面積的 90%。 在海拔約 400 至 700 米的茶園中種植的茶葉，由於早晚溫差大，據說是種植的極限，其特點是濃郁的鮮味和清爽的澀味相協調，以及清爽的“山香”。 為了利用這些特性，我們專注於「淺蒸」製造方法，該方法最大限度地減少了收穫后的蒸制時間。 燃燒和混合 （gogumi） 由來自東白川村茶農的茶藝師 Taguchi 先生監督。 【推薦沖泡方式 | 熱用】（1 份） 如何沖泡視頻：https://youtu.be/XW8zGdWUjN0 （1） 將煮沸的水（約 180 毫升）倒入單獨的容器中，例如僅熱水，等待約 1 分鐘，然後讓水冷卻（約 80°C）。 （2） 同時將 2 茶匙（約 5 克）茶葉放入茶壺中。 （3） 當蒸汽輕輕上升時，輕輕倒入裝有茶葉的茶壺中，等待 1 分鐘。 （4） 將茶壺慢慢倒入熱水中，不要搖晃即可完成。 如果你倒出最後一滴，第二滴也會釀得美味。 （第二次沖泡是90°C左右的熱水，比第一次高一點，等待時間幾秒鐘。