來自靜岡和沼津的鰺魚布希與生醬油一起慢慢煮沸。 鰺魚的味道很濃，所以就這樣使用，這道菜就會很好吃。 雞蛋米飯、冷醬和薑烤醬非常相配。 請品嘗一下味道，因為鰵魚片是直接在醬油中煮的。