關於品牌
1900年(明治 33 年)在鳥取市成立。
特別是近年來,香菜醬油和魷魚腌醬油等小眾新產品已經發佈,並在全國範圍內使用。
最受歡迎的菜餚之一是與餃子相得益彰的香菜醬油! 我們還推薦新發佈的乾香菜醬油。
與生魚片相得益彰的甜生魚片醬油。 將鰺魚片直接放入醬油中製成的煮鲣魚醬油。 魷魚 用於醃制魷魚的腌制醬油。
已經放置了一年多的倉嵐味噌。
關於品牌擁有者

浜崎 昭匡
AKITADA HAMASAKI
經營了 5 年的第 120 代楠木屋商店。 從東京農業大學畢業並擔任攝影師 https://www.hama-saki.com/ 后,他的父親(第四代)於 2018 年去世。 作為第五代,他繼承了楠木屋商店。 他正在為當地的一家醬油和味噌店而掙扎求生。
鳥取市的託兒所、幼兒園和社區中心每年舉辦 20 次味噌製作,在穩步擴大粉絲群的同時,它還積極開發新產品,在縣外的精選商店銷售。
他的愛好包括滑雪、足球、電影和藝術欣賞。
閱讀更多
品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
首先,我覺得我必須繼續懷著感激之情,感謝能夠在鳥取延續 120 年的當地人以及使用我們產品的客戶。 最重要的是,我們相信能夠通過我們的產品和味噌製作體驗讓客戶滿意是公司的榮幸。
這是一個逐年衰落的古老行業,但我們希望使其成為一家人們可以在其中發現並感受到有趣事物的公司。
我們生產和銷售醬油和味噌。
我們主要運送到當地的鳥取縣和縣外。
我們經常為當地人和來鳥取玩的人提供味噌製作體驗,通過體驗,他們熟悉了味噌和烹飪。
芫荽醬油加 3 束香菜是無添加劑的,不使用防腐劑。
我很難在不使用防腐劑的情況下添加大量香菜,以盡可能多地添加香菜。
醬油是在舊木桶中精心製作的。
煮熟的鰺魚醬油是將鰺魚片直接放入醬油中煮沸的。
味道和味道會好很多。