-掸邦|特級初榨芝麻油 275g (Ichiban Squeezed / Cold Pressed)
-黑芝麻未烤|特級初榨芝麻油 275g (Ichiban squeezed / cold pressed)
- 每套 1 個
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【產品詳情】
●掸邦|EXTRA VIRGIN SESAME OIL 不會增加需要的農民數量
雖然它比緬甸東部撣邦可以收穫的普通芝麻小
它的特點是含有大約兩倍於正常情況的芝麻素。
撣邦可以收穫特殊的芝麻,但與此同時,它也是軍隊和少數民族之間戰鬥愈演愈烈的省份。
值得注意的是,罌粟種植面積增加了 20%。
想到有需要的農民數量不會再增加,想把我們的思念傳達給大家,我們特別關注來自撣邦的特殊芝麻。
●特級初榨芝麻油
黑芝麻產品種類繁多,例如鳶尾芝麻、芝麻粉和芝麻糖果,但您不經常看到黑芝麻油。
黑芝麻的生產國數量有限,市場價值更高,價格也更高,因此很少有公司費心將其製成油。
在日本銷售的黑芝麻產品中,約有80%實際上使用來自緬甸的黑芝麻。
為了擴大緬甸芝麻的可能性,我們只壓制了一次未烘烤的黑芝麻。
與普通特級初榨(白芝麻)相比,黑芝麻特級初榨更清爽。
它也用作按摩和化妝品的載體油。
[什麼是特級初榨芝麻油?
它是一種純芝麻油,通過在低壓下擠壓“未烤”的白芝麻製成。
在一般的提取方法中,施加 5 倍以上的壓力,產生摩擦熱,導致顏色炭化和變暗。
低壓是一種非常耗時的製造方法,但由於壓力非常低,因此幾乎沒有摩擦熱。
它可以保留更多的芝麻原有的風味和營養成分。
它有堅果的甜味,在沙拉、雞蛋米飯、義大利麵和法式長棍麵包中很受歡迎。
一般也可以用於烹飪,但建議不加熱“生吃”。
它是生食不可缺少的油。
※與濃白芝麻油的區別※
當你擠壓未烤的白芝麻時,情況也是一樣的。 但
白芝麻油經⇒壓榨后經過漂白(脫色、脫臭),因此沒有顏色或氣味,幾乎感覺不到芝麻的味道。 日本獨有的芝麻油。
EXTRA VIRGIN SESAME OIL 是一種 100% 純油,仍然被壓榨。 壓制白芝麻的原始顏色、氣味、味道和營養成分被牢牢地保留了下來。
這是一種通常使用沙拉油和橄欖油的人特別喜歡的油。
當然,存在個體差異,但它受到了客戶的好評,因為它比沙拉油和橄欖油更光滑。