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〇 大量使用國產的豆渣。 酥脆、鬆脆的質地
〇與咖啡、茶和酒相得益彰的肉桂味
〇 無麵粉 無麩質
〇不使用動物成分的素食零食
〇 豐富的膳食纖維
〇推薦給對可持續發展意識有高度認識的人
〇 1 周零食的完美數量
【營養成分】 (每 80 克袋)
卡路里 360kcal
蛋白質 8.98 克
脂肪 5.03g
碳水化合物 51.08g
膳食纖維 15.83g
鹽當量0.02g
*參考 2020 年版日本食物成分標準表(第 8 次修訂版)計算
我希望鐮倉的海和山在 100 年後仍然一樣美麗...... 考慮到這一點,我們開始製作這款零食,以通過使用廢棄的豆渣 (*1) 來盡可能減少食物損失,並通過讓許多人食用對環境影響較小的豆製品 (*2) 來儘可能減少氣候變化對自然的影響。
它是用從鐮倉的豆腐店購買的豆渣製成的,是一種介於餅乾和餅乾之間的小吃,任何人都可以美味地享用。 它有淡淡的肉桂香氣,奇怪的是它與任何飲料都很相配,如日本茶、茶、咖啡、熱牛奶、熱可哥等。 即使是少量也是一種健康的零食,會讓你的胃膨脹,所以你可以在工作時吃零食或在深夜喝酒,你會感到不那麼內疚。
*1;豆渣是製作豆腐和豆漿的營養副產品,但只有 1% 是可食用的,雖然它在一定程度上用於動物飼料,但有一項調查表明大量被丟棄。
*2:例如,生產 1 公斤肉類需要 10 公斤大豆作為飼料。 肉類產生的二氧化碳是大豆的許多倍。