這是一種以鰺魚和海帶高湯為基礎的豪華高湯，添加了越前湯料作為秘密成分。 通過在精緻的平衡中加入高湯來增加豐富性和鮮味，使螃蟹的味道不會太濃。 適用於各種日式菜餚，如燉菜、火鍋、天湯和明壽湯。 什麼是古村醬油？ 古村醬油是一家歷史悠久的釀酒商，成立於江戶時代。 出生於加賀藩的一個高級成員家庭，據說第一位右衛門是在江戶時代末期在醬油釀造師Yuyoko Jiro先生的指導下開始釀造醬油的，Yuyoko Jiro先生是金澤大野醬油的熟人。