它在日本仍然鮮為人知,它是 harinashi bee(來自馬來西亞)的熱帶蜂蜜。 它是一種酸甜的蜂蜜,蜂膠自然溶解。
它是從豆科樹 Acacia mangium 種植園採集的蜂蜜。
酸甜兩味都讓人感覺很結實,而且有像乳酸菌飲料一樣酸甜的味道。 隨著時間的推移,會出現淡淡的草本味。
其實,這個花蜜並不是花的花蜜,而是蜜蜂從金合歡葉基部的“花外花蜜腺”中收集的花蜜。 據說它是蜜露花蜜。 通過非加熱濃縮,它具有略帶卷狀的質地,而不會影響蜂蜜的原始成分。
與其他罐裝蜂蜜相比,它不易流動,因此可用於製作麵包。
(由於是天然的,根據生產批次的不同,味道會有一些差異)
* 第二張照片用於與其他尺寸進行比較。
花蜜來源:Acacia mangium(豆類)等。
蜜蜂類型: Heterotrigona itama