我已經很久沒去巴西了。 最近，我開始有意識地提供一些我從未接觸過的品種。 從這個角度來看，許多人可能從未聽過「Arara」這個品種。 近年來，它也在巴西引起關注。 據說這個變種是由黃卡圖艾與奧巴坦之間的突變所生。 它生長相對較長，或許因為長期吸收了土壤養分，喝下去時會感受到甜味，帶有圓潤或濃稠的口感，讓人誤以為這是南美獨有。 據信它不是巴西製，最後以淺焙完成，且兼具輕盈與甜味。 不過，你仍能感受到味道的重疊，並非因為烘焙而苦澀，而是帶點微苦的感覺。 在日本，巴西和南美咖啡可能帶有中焙或深焙的強烈印象。 一杯甜美清爽的咖啡，打破這種感覺，讓你感受到即將邁向初夏的氣候。 請好好享受。 - 起源：巴西 地區：米納斯吉拉斯州，特雷斯龐塔斯（南米納斯省） 農場：Fazenda Caxambu 製片人：卡門·露西亞·查維斯·德·布里托 海拔：930 ~ 1,150公尺 綜藝：阿拉拉 製作過程：蜂蜜 風味：美國櫻桃、杏桃、焦糖