牛蒡是日本非常熟悉的根莖類蔬菜。 它最初是一千多年前從中國種植的。 據說牛蒡在平安時代末期就被用於宮廷美食的功能表中，似乎自古以來就被用作重要的食用蔬菜。 牛蒡根，切塊，有機 學名： Arctium lappa 科： 菊科 網站：根 又稱牛蒡 原產地：保加利亞或西班牙 * 原產國如有更改，恕不另行通知。