No.9 橄欖油是一種新鮮的超酸性橄欖油,散發著芬芳的香氣,充滿了 Cortesi 家族和托斯卡納的愛。 它是從沿海 Maremma 和內陸 Bagno a Ripoli 山上的橄欖樹上手工採摘的,包括樹齡超過 100 年的橄欖樹,並在數小時內冷榨。
橄欖品種: Frantoio, Moraiolo, Recina
橄欖產區: 巴尼奧阿裡波利、托斯卡納、馬雷瑪海岸
產品詳情
佛羅倫薩周圍有橄欖樹林,尤其是在佔地 3 公頃的Bagno a Ripoli 和 Impruneta 的梯田中,以及托斯卡納南部的 Maremma 海岸。 如此多岩石和獨特的地形賦予橄欖美妙的香氣和特性,創造出一種酸度非常低的精緻橄欖油。
田裡的橄欖樹大多樹齡在30~40年左右,但也有一些樹齡超過90~100年,讓您感受到葡萄園的歷史。 所有這些樹木都以不規則的行狀種植在廣闊的空間內,因此它們在自然環境中茁壯成長,無需寄生蟲等措施。 這種美妙的環境是 No.9 性格的來源,它幾乎是金綠色,微妙的苦味以及果香和微辣的香氣。 所有收穫都是手工完成的。 之後,在幾個小時內壓榨,以便在優化的生產操作中酸度不會變得太強。
這種橄欖油是業主為他的家人製作的,只有總收成的 20% 左右被運往市場。
No.9 是一種特殊的橄欖油,充滿了對家庭的很多愛。
營養資訊(每 100 克)
能源 824kcal / 蛋白質 0g / 脂肪 91.6g / 碳水化合物 0g / 鹽當量 0g
使用注意事項
特級初榨橄欖油對熱和光敏感,因此請將其存放在 「陰涼、黑暗的地方」,例如水槽下或架子上。