好懷舊！ 微甜~天然沖煮醬油 我們會加入「zarame」（糖），一種在江戶時代是高級品的高級產品，加入自然釀造的醬油「幕末醬油」中，製成微甜的醬油。 （不使用甜味劑） 我們使用來自白山的地下水，取自地下30公尺（無細菌與鐵質），並致力於使用福井縣的全大豆、小麥及天然鹽。 不使用任何食品添加劑，過程自然發酵一年。 它擁有濃郁的天然風味與香氣，富含植物蛋白提取的胺基酸，並含有約300種胺基酸（尤其是谷氨酸和酯香等鹹味成分）。 為了增加甜味，我們會用「zarame」（糖）代替甜味劑。 營養成分（每100毫升） 能量：90.8 千卡 蛋白質：7.7g 脂肪：0.0g 碳水化合物：15.0g 鹽當量：11.4g