【原創酥餅傳統食譜】 最受歡迎的暢銷書。 這是一代代流傳的原創奶油酥餅食譜。 使用最高品質的英國奶油，創造出濃郁的風味與風味，而加入少量米粉則能達到輕盈酥脆的口感。 1989年，安東尼與妻子費歐娜在蘇格蘭首都愛丁堡開設了一家小型麵包店，與三個孩子共同延續雷恩家族在麵包與烘焙領域世代相傳的傳統。 「無捷徑的酥餅」在五星級飯店和著名百貨公司如福南梅森販售，深受英國許多人喜愛。