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愛丁堡脆餅屋

愛丁堡脆餅屋

ショートブレッドハウス オブ エディンバラ
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MOLLET
脆餅採用傳統配方和大量時間和精力手工製作，受到英國許多人的喜愛。 它也在 Fortnum & Mason 和 Harrods 等著名百貨公司出售。
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關於品牌

脆餅採用傳統配方和大量時間和精力手工製作，受到英國許多人的喜愛。 它也在 Fortnum & Mason 和 Harrods 等著名百貨公司出售。
1
基於「無捷徑的酥餅」理念，從麵團製作到烘焙，所有過程皆由手工完成。
2
鮮豔的色彩和罐頭設計令人印象深刻。 它也被視為搭配茶和咖啡的雅致禮物。
3
許多回頭客因其基於高品質英國麵粉與奶油的簡單且永恆的風味與香氣，且不犧牲食材選擇。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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在蘇格蘭，脆餅長期以來一直是一種特殊的美食，是聖誕節和婚禮等慶祝活動不可或缺的。
愛丁堡脆餅屋繼續製作脆餅，相信它能為符合現代生活方式的家庭時光和與朋友的下午茶時間帶來真正美味的味道。
它不是在工廠大量生產的糖果，而是由工匠手工製作的，經過時間和精力製作而成。
他們希望透過充分發揮食材風味的脆餅來豐富人們在一起的時光——這是他們自創業以來從未改變的願望。
　
　

我們在做什麼？

在位於愛丁堡的一家工作室裡，熟練的麵包師每天都會按照傳統食譜烘烤脆餅。 麵團不是使用大型攪拌機或成型機，而是在手工感受奶油和麵粉的質地的同時組裝麵團，每一塊都經過切割和切斷，然後在烤箱中慢慢烘烤。
　
　
　
除了經典的原味麵包外，還有各種口味的草莓麵包，如檸檬、榛果、黑巧克力等。 色彩繽紛的英國罐裝包裝作為紀念品或禮物非常受歡迎。
　

對產品的承諾

「愛丁堡脆餅屋」所重視的是「傳達材料的力量」。
我們選擇香氣濃郁的蘇格蘭黃油，沒有額外加工麵粉或糖。 不使用防腐劑或人工香料，味道簡單而濃郁。 由於工匠們一邊檢查一邊手工製作每個麵團，因此它具有獨特的質地，烘烤後會融化。 酥脆的表面和放入口中的那一刻散開的濃郁黃油——差異很明顯，因為它很簡單。
　

什麼樣的人在支援它？

它受到所有人的廣泛支持，從尋求正宗風味的英國糖果愛好者到想要在茶或咖啡中享用脆餅的人。 它作為紀念品特別受歡迎，適合尋找經典英式甜點的旅行者和重視下午茶時間的旅行者。 它也受到那些想要高品質禮物的人的高度評價，也作為生日、聖誕禮物或商務禮物的首選。 它贏得了美食家和糕點店官員的高度信任。
　
　
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