==================== ▶ 什麼是美濃加茂茶店的「日本紅茶」？ ==================== “日本紅茶”是僅使用國產茶葉製成的紅茶。 與國外紅茶相比，它的特點是味道溫和，澀味少。 美濃茂茶店的日本紅茶是東白川村種植的三個品種的混合物：紅茶品種“Benifuki”、日本茶的代表品種“Yabukita”和以華麗香氣為特徵的品種“Koshun”。 ==================== ▶ 關於產地/製片人 ==================== 美濃卡莫茶店的茶種植在東白川村，該村位於岐阜縣東部，人口約2,000人，被認為是“白川茶”的發源地。 東白川村四面環山，海拔1000米，占山林總面積的90%。 在海拔約400至700米的茶園中生長的茶葉，據說由於早晚溫差大而成為栽培的極限，其特點是濃郁的鮮味和清爽的澀味相協調，以及清爽的“山香”。 日本紅茶是用東白川村的茶農安江先生生產的茶葉製成的。 【推薦沖泡方法（茶包）】 （1）將燒開的水倒入杯中，等待30秒，降低水溫（100°C→90°C）。 （2）將茶包放入熱水中，等待1分鐘。 （3）上下搖晃2至3次，調整所需厚度后再取出。 * 強度可根據搖晃次數進行調整。 （4）第二次沖泡時，倒入90°C或更高的沸水，等待30秒，上下搖晃2-3次，然後取出。