在長門的梯田中種植的美味梯田水稻。 脆餅由米粉、無麩質、無油、無乳製品和白糖製成（只有夏季橘子皮用於夏季橘子味，生產過程中使用白糖）。 您可以享受酥脆可口的味道和鬆脆獨特的質地。 “烘烤兩次”一詞源自義大利中部的傳統糖果“biscotti” 之所以叫這個名字，是因為將麵團擀成棒狀並烘烤，從烤箱中取出一次，切開並再次烘烤的製造方法。 兩次烘烤產生的酥脆可口的味道和鬆脆的質地與咖啡和葡萄酒相得益彰，可以用作零食或零食。