這是一條高品質的鰻魚，冬天從鯉魚（白鰻：4公分~5公分）捕撈，魚苗在河口附近逆流游游，並在接近自然的環境中飼養，使用Shimanto川流域的乾淨地下水。它的美味秘訣在於水與食物，當然不使用任何含抗生素的食物，讓你放心食用。此外，在加工鰻魚前，會先用地下天然水中緊縮，去除多餘脂肪，讓鰻魚變成風味豐富且令人滿足的肉質。我想你會喜歡烤鰻魚的鹹香量和「蓬鬆」的肉質。Shimanto的烤鰻魚有獨特風味，柔軟且與鹽搭配得很好，非常美味。 ●產品細節 1條烤鰻魚，來自Shimanto，約130克以上×3條（稍大一點的份量，適合送禮）室戶深海鹽10克×3條*鰻魚有頭和背部，屬於高知縣的水流。頭很硬，請取下來吃。 ●保存期限 冷凍超過120天 ●生產區：鰻魚（在高知縣養殖） ●食材：鰻魚（來自高知縣） ■過敏原資訊 所有無麩質產品不含7種主要過敏原（不含雞蛋、牛奶、小麥、蝦、蟹、花生及7種蕎麥過敏原） ● JAN 代碼4945820400264