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精緻的桑葚特產天然燉金槍魚 shigure 桑名的特色蛤蜊由瑞穗的 shigure 工匠精心烹製。 生長在長良川、木曾川和伊美川這三條一級河流的鹹水中生長的蛤蜊具有濃郁的風味和甜味。 以烤金槍魚而聞名的桑名的天然蛤蜊是日本最好的蛤蜊。 一段時間以來,可捕獲的金槍魚數量急劇減少,但多虧了桑名市赤須賀漁業合作社的艱苦研究,可捕獲的金槍魚數量正在增加。 我們精緻地完成了如此美妙的蛤蜊燉菜。 厚實的肉有味道和甜味,用瑞穗秘製的自製醬汁調味,最好作為小吃和米飯一起食用。 由於它含有瑞穗的秘制醬汁,如果能將秘製醬汁撒在煮熟的食物、冷面上,或者在用雞蛋做飯時撒上秘製醬汁,那就太精緻了。 請嘗試各種方法。 謝謝。 謝謝。

桑名蛤蜊燉

精緻的桑葚特產天然燉金槍魚 shigure 桑名的特色蛤蜊由瑞穗的 shigure 工匠精心烹製。 生長在長良川、木曾川和伊美川這三條一級河流的鹹水中生長的蛤蜊具有濃郁的風味和甜味。 以烤金槍魚而聞名的桑名的天然蛤蜊是日本最好的蛤蜊。 一段時間以來,可捕獲的金槍魚數量急劇減少,但多虧了桑名市赤須賀漁業合作社的艱苦研究,可捕獲的金槍魚數量正在增加。 我們精緻地完成了如此美妙的蛤蜊燉菜。 厚實的肉有味道和甜味,用瑞穗秘製的自製醬汁調味,最好作為小吃和米飯一起食用。 由於它含有瑞穗的秘制醬汁,如果能將秘製醬汁撒在煮熟的食物、冷面上,或者在用雞蛋做飯時撒上秘製醬汁,那就太精緻了。 請嘗試各種方法。 謝謝。 謝謝。
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品牌的魅力体验

瑞穗志古

成立於昭和時代50年,以“手工製作的真誠味道shigure”為座右銘,我們在明火上一次一個窯爐烹飪食材,並採用秘密的自製tamari,這是味道的決定性因素。 請一定使用它。
1
我們從 tamari 商店購買生 tamari,並用不向公眾開放的混合物製作。 我們獨特的 tamari 以鹹李子完成,具有恰到好處的濃郁風味和甜味。
2
每天煮少量,但通過在約 60 釐米的小鍋中用明火烹飪,工匠們一邊評估當天的氣候。 成分不沸騰,具有深厚的鮮味和甜味。
3
我們有各種各樣的小批量產品,最近我們一直在研究 Collaborative Works 等產品。

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