這是深焙無咖啡因混合咖啡。
它從口到鼻都有持久的餘味。
它有苦甜的味道和甜味,就像焦糖烤地瓜一樣。
我沒有什麼奇怪的習慣,不會忘記無咖啡因的。
★ 什麼是★山水過程
使用來自墨西哥的天然水,將四季豆浸泡在含有咖啡因以外的咖啡成分的水中,只溶解水中的咖啡因。
在去除咖啡因時加壓並加熱咖啡豆,可以減少咖啡豆風味的流失。
不使用有機溶劑或其他化學物質,去除率約為99.9%
苦澀 ●●●◯
甜蜜 ●●●◯
酸味 ●◯◯◯◯
[風味筆記]
烤地瓜、焦糖、悠長的餘韻
【製作人資訊】
墨西哥
農夫:恰帕斯生產者聯盟
地區:恰帕斯
製程:山地水製造方法
綜藝:波本威士忌、Typica
海拔高度:800〜1,700公尺
〜 衣索比亞 〜
農民:周邊小農的聚集地
地區:錫達莫區,南部民族省
製程:自由洗滌、山地水製造方法
多樣性:本地人
高度:2,000公尺