推薦作為以酒精完成高燒茶漬的材料：煙燻勘八（40克）由宮崎縣水產產業領先企業Maruei Suisan株式會社僅以煙燻方式種植的勘八，鮮味與甜味高，且無典型的農耕魚腥味。 憑藉其優雅的口感，非常適合搭配清酒和白葡萄酒。 只要將輕醃黃瓜和煙燻kanpachi層層疊疊，就能輕鬆享用。 我們也建議最後以煙燻か八和柚子胡椒作為高湯茶漬。 它也可以作為義大利麵、沙拉、薄片、披薩等的配料。 它生長於宮崎縣久島洋流中，使用e-Kanpachi，一種高鮮味化合物，煙燻後能進一步濃縮風味。 搭配清酒，享受與生魚片截然不同的口感與濃縮鮮味。