自從上一代於1992年創立這家法國餐廳以來，第二代接手了香料咖哩的口味，這一直是午餐菜單的熱門菜單，並進一步改良，創造出現在的風味。 自創立以來深受喜愛的雞肉咖哩，採用從九州育種雞中提取的風味濃湯，並用燉煮雞肉、大量香草與香料，以及用大量番茄炒至糖果般的金黃色洋蔥製成。 這款產品重現了2016年那霸咖哩大獎賽冠軍的食譜，並且特別挑剔使用不含增稠劑或胺基酸的食材。 所附香料以辣味香料和香草為主，你可以依喜好加入，讓咖哩更辣。