它在本公司直營的受歡迎的日本餐廳“Ginkuma”的監督下實現了商業化。 在北海道，曲棍球不僅僅是魚幹。 即使是油炸或煮也很好吃，是全能選手。 沒有蒸煮，是低溫煮熟的，所以肉質豐滿可口！ 這是一道放在冰箱裡很方便的菜。 您可以按原樣享用它，但如果您願意，您可以在微波爐或熱水浴中加熱它。