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來自伊豆和湘南並居住在伊豆和湘南的會員是一家以當地農產品為主生產加工農產品的公司。 “在不依賴添加劑的情況下與成分的味道競爭”也很重要。

在熱身之間

アタタマルアイマニ

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關於品牌

我們特別注重伊豆和湘南地區的當地農產品加工。因為這是我們熱愛的地區，所以我們希望充分利用那裡生產的農產品。

為了最大限度地發揮農產品的純正味道，我們帶出食材的味道，不使用不必要的物質，並以無添加的產品為基礎。

我們盡可能地直接與生產商聯繫並購買原材料。雖然內容物很好吃，但味道很好，因為它是一種難以在市場上分銷的時令食材。

關於品牌擁有者

栗本遼

RYO KURIMOTO

Ryo Kurimoto / 代表董事出生於熱海市，現居湘南市。在為有機食品配送公司、NPO 和農產品加工廠工作后，他於 2023 年創辦了自己的公司。我在熱海長大，在搬到東京上大學之前，我在那裡度過了我的時光，目睹了這座城市作為旅遊勝地的衰落，我對地區振興產生了興趣。幸運的是，熱海現在據說是一個 V 形的恢復區，它擠滿了許多遊客，但它也是我對社會問題感興趣和參與食品工作的由來。在從東京搬到該地區並參與食品工作的同時，我思考了我能以自己的方式為社區做出什麼樣的貢獻，我認為通過在與當地生產者仔細溝通的同時製作高品質的加工農產品，我將提高當地農產品的附加值，創造豐富的餐桌，並振興當地農業。我想增加參與的成員數量並提出各種產品。感謝您的惠顧。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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伊豆湘南地區擁有得天獨厚的氣候和溫泉等旅遊資源，前來觀光和度假的人們絡繹不絕。另一方面，許多農產品生長在溫暖的氣候中，但由於它不是全國聞名的大產區，因此作為該地區的另一個景點並不為人所知，例如伊豆的〇〇很好吃，湘南的〇〇很香。

傳達農產品本身的魅力固然重要，但我們創立公司的想法是，通過製造充分利用該地區食材味道的加工農產品，並將其作為優質產品提供，從而增加該地區的獨特吸引力。

當我真正開始創業時，我親身感受到，通過在該地區擁有農產品加工功能，可以擴大許多可能性，例如因為看起來很糟糕而美味但無法發貨而被丟棄的農產品，以及想增加產量但擔心銷售渠道的生產者。

我們希望繼續與當地農民合作，促進新產品的創造和作為農產品加工產品的銷售。

我們在做什麼？

我們製作簡單的產品，如果醬、糖漿、碳酸飲料、果泥、切好的水果等，這些產品可以帶出食材的味道。

最受歡迎的菜餚是用伊豆產檸檬製成的“伊豆檸檬水（碳酸）”、用熱海產的恩州橘製成的“熱海溫泉橘醬”，以及用大田原產的成熟李子（無農藥）製成的“UME SYRUP（成熟梅子糖漿）”。

“農產品加工”的工作看似是一項簡單易行的工作，將農產品轉化為加工食品，但這是一項獨特的工作，通過購買時令食材並在與田間聯繫和與生產者交流的同時巧妙加工，無論您在後續過程中烹飪得多麼美味，都可以創造出無人能及的美味食材。

在伊豆和湘南地區，我們從生產商那裡收集美味但因太大或不雅觀而難以銷售到市場的農產品，並根據成分和所用產品的性質進行精心加工，例如清洗、榨汁和預處理。

此外，為了傳達作為成分的農產品本身的美味，重要的是“不依賴添加劑就與食材的味道競爭”和“與農民建立聯繫並購買新鮮原材料”。

對產品的承諾

1. 堅持使用當地農產品。

成員們的故鄉伊豆湘南地區並不是全國聞名的大產區，但它受益於溫暖的氣候，種植著各種農作物。因為這是我們熱愛的地區，所以我們希望充分利用那裡生產的農產品作為加工產品。

2. 無添加劑是基本要素。帶出食材的味道。

為了充分利用農產品的純正味道，我們不使用不必要的成分，基本上製作無添加劑的產品。例如，為了在不使用著色劑的情況下帶出顏色，果汁被豪華混合，購買新鮮的食材，以免香氣因加熱而流失，並在低溫下燉煮以減少熱負荷。我們正在設計這樣的事情。

3. 與農民合作採購時令食材。

例如，樹上成熟的李子真的很好吃，但因為柔軟，不適合在水果和蔬菜中銷售而沒有得到充分利用，而柑橘類水果雖然很好吃，但因為看起來很糟糕而不受讚賞。

當我去田間與生產商交談時，我遇到了很棒的材料。我們盡量接近生產商並直接購買。

什麼樣的人在支援它？

目前，大部分產品銷往伊豆和湘南地區的當地遊客，但逐漸銷往首都圈和其他地區的商店。

● 檸檬水（碳酸）

在路邊站和旅遊設施，「伊豆檸檬水（碳酸）」和「湘南檸檬水（碳酸）」很受歡迎，因為它們可以立即飲用。雖然其他公司的所謂當地蘋果酒在 200 ~ 300 日元範圍內出售，但我們的產品在 500 日元（含稅）的高價範圍內，但它們受到那些對他們的產品和喜歡檸檬水的人的歡迎。

●糖漿（檸檬水，李子）

作為稀釋飲料，在路邊站等零售店也很受歡迎，但它也被納入酒店和餐館的迎賓飲料和飲料功能表中而廣受歡迎。

此外，那些想喝不含酒精的碳酸飲料的人通常會重複購買。有一個詞叫“umeshigoto”，每年醃制梅干和梅子糖漿的“梅子愛好者”因為喜歡梅子而購買梅子糖漿，即使他們已經在家裡完成了醃制。

●卡紙

橙色和明亮的「熱海文書柑橘果醬」很受歡迎。溫州橘子的皮是用手一個一個去皮的，肉和內皮在60~80°C左右的低溫下燉煮，這樣就帶出了橘子原本純正的甜味。

在熱身之間品牌評論

購買該品牌的買家的評論、口碑和印象

顯示 1 個結果中的 1 個

美髮沙龍・理髮店

發佈於

18/9/2025

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サンプルを試させていただきました。ウメシロップ、伊豆レモネード、湘南レモネードの3品共に大変美味しくいただきました。レモネードも2種類のお味の違いがハッキリしていて楽しめます。現在は色々と検討中ですので、また発注する際には、よろしくお願いいたします。ありがとうございます。

此評論基於以下產品的訂單

來自品牌的回復

眞弓様ご好評のお声をいただき、ありがとうございます！暑い日々が続いていますが、やっと少しずつ涼しくなる時期かと思います。時期的には夏向けになりがちな商品なのですが、これからの時期、ホットドリンクにもおすすめです。お客様へのドリンクや物販などに、よろしければご活用いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願い致します。

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