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實驗室咖啡廳

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ラボカフェ
供應商
株式会社オークス
Lab Cafe 是一個咖啡品牌，提供咖啡豆研究所精選的高品質咖啡。 我們對產地和烘焙都很講究，精心挑選經過專家監督並經過實際飲用測試的咖啡豆。
該品牌有
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關於品牌

Lab Cafe 是一個咖啡品牌，提供咖啡豆研究所精選的高品質咖啡。 我們對產地和烘焙都很講究，精心挑選經過專家監督並經過實際飲用測試的咖啡豆。
1
精心挑選的特產豆子。 熟練的烘焙師精確控制顏色、聲音和溫度，以展現個性，創造出甜度與濃鬱度相協調的杯子。
2
所有產品在收到訂單後進行烘焙，並在最美味的烘焙後 3-7 天內發貨。 原則上一周內到貨，注重香氣和新鮮度。
3
半熱風氣體焙燒（PROBAT 45 kg）均勻到核心。 每顆豆子都是單獨烘烤的，烘烤後再混合（後混合）以創造深度。

關於品牌擁有者

柏倉 元太

Genta Kashiwagura

奧克斯股份有限公司代表 他經營咖啡資訊網站「咖啡豆研究所」（每月 600,000 PV）和專業 D2C「實驗室咖啡館」。 根據按訂單烘焙，烘焙後 3 至 7 天以最美味的時間交付。 我們專注於半熱風氣體烘焙，為每顆咖啡豆設計了一個輪廓，並透過定期拔罐驗證了可重複性。 該混合物追求餘味的甜味、豐富性和透明度的平衡。 對於批發和零售，我們還提供萃取配方和宣傳材料，並擅長提出適合飲酒場景的建議。 在之前的工作中，我在 CyberAgent 擔任廣告顧問，在那裡我在實踐中磨練了數據驅動的改進。 憑藉品質和營運，我們創造了持續每一天的咖啡體驗。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯
顯示原文
　
我們推出 Lab Cafe 是因為我們強烈渴望為咖啡世界帶來創新。作為咖啡豆研究機構，我們已銷售2,000多種產品，驗證了3,000多種產品，追求什麼是真正美味的咖啡。我一直在這樣做。
　
市面上有很多咖啡品牌，但我們不只是銷售產品，咖啡×研究的概念（實驗室）因此，我決定用科學的方法去追求味道。 透過前往中美洲和南美洲產區，直接與生產者互動，深入了解咖啡豆的特性，我們開發了一種在其他地方無法品嚐到的獨特混合物。
　
我們想要實現的是將每天的咖啡時間變成非凡的體驗。 在忙碌的日常生活中，希望一杯咖啡能給你的心靈帶來平靜，給你新的活力。 為此提供毫不妥協的品質和咖啡體驗，豐富每位顧客的生活我繼續這樣做。

我們在做什麼？

　
為了實現Lab Cafe的世界觀，我們堅持對品質的徹底承諾。首先，我們只使用精品咖啡，從世界各地精心挑選每一顆生豆。
　
從埃塞俄比亞、巴西、哥倫比亞等著名地區到印尼、坦尚尼亞、秘魯，每個地區都有自己獨特的風味特徵。
　
在烘焙方面，我們充分利用了兩種技術：經過我們自己改進的半熱風氣體烘焙機和使用紀州備長炭的木炭烘焙。在JCQA認證的咖啡鑑定師的監督下，在仔細檢查咖啡豆的顏色、聲音和溫度的同時，我們將它們烘焙到最適合每顆咖啡豆的個性。
　
特別重要的是烘焙前的拋光過程。 通過用專用拋光機去除看不見的細小灰塵和薄皮，達到尖銳無味的味道。
　
此外，餘拌方法允許將每顆豆子單獨烘焙，然後與最佳配方混合，創造出複雜而深刻的風味。 通過訂單烘焙，我們在烘焙後 3 天至 1 週內以最美味的狀態交付。

對產品的承諾

　
Lab Cafe 的旗艦產品 Lab Cafe Blend 是一款自信的產品，採用 50% 巴西、30% 埃塞俄比亞和 20% 坦尚尼亞的精緻混合物製成。
　
它的特點是濃郁和柔和的苦味完美平衡，放入口中的那一刻就蔓延開來，隨後是恰到好處的酸度。 作為滴濾咖啡享用，您可以直接感受到精心挑選的咖啡豆的味道。
　
「Bitter Blend」是一道推薦給那些追求堅實苦味的人的菜餚。
　
深度烘焙的濃郁酒體與巧克力般的甜味相得益彰，非常適合下午放鬆或餐後時刻。 它與咖啡拿鐵和濃縮咖啡飲料很相配，讓您以多種方式享受它。
　
「果味混合」是一種令人印象深刻的混合，具有華麗的水果風味和清爽的酸度。
　
以埃塞俄比亞豆為基底，展現出花香和明亮的柑橘酸度。 建議早上醒來喝一杯或想要輕鬆的時候。
　
烘焙後2-3週味道最美，2個月內即可享用美味。 顧客評論說，香氣的餘味很棒，你可以在溫和的苦味中感受到一定的甜味。

什麼樣的人在支援它？

　
Lab Cafe 受到重視咖啡品質和味道的成年愛好者的青睞。 主要目標群體是 30 多歲和 50 多歲的人，他們每天都喜歡喝咖啡。 尤其是現在在家工作的人數越來越多，有很多客戶每天都喜歡它作為遠距辦公的伴侶。
　
此外，由於它經營著日本最大的咖啡資訊媒體之一——咖啡豆研究所，因此受到尋求咖啡深入了解的愛好者的信賴。 我們也擁有完善的支援系統，擁有專業的團隊，幫助每位顧客豐富咖啡生活。

實驗室咖啡廳 品牌評論

購買該品牌的買家的評論、口碑和印象
顯示 1 個結果中的 1 個
其他
發佈於
11/11/2025
報告審核問題
注文前の問い合わせに丁寧にご対応いただきました。 イベント時に今回注文したコーヒーを提供して、参加者の方からもコクがあって美味しかったと好評でした。
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此評論基於以下產品的訂單
來自品牌的回復
この度はラボカフェのコーヒーをご利用いただき、また温かいお言葉をありがとうございます。 イベントでのご提供にもご活用いただけたとのこと、大変嬉しく拝見しました。 今後も皆さまにご満足いただけるコーヒーをお届けできるよう努めてまいります。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
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