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一種由奈良和奧山本的自然和歷史培育的啤酒。它使用當地種植的大米和日本香草，味道芬芳而辛辣。

奧山和啤酒

オクヤマトビール

供應商

奥大和ビール

一種由奈良和奧山本的自然和歷史培育的啤酒。它使用當地種植的大米和日本香草，味道芬芳而辛辣。

本地製造

該品牌有
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關於品牌

一種由奈良和奧山本的自然和歷史培育的啤酒。它使用當地種植的大米和日本香草，味道芬芳而辛辣。

使用奈良宇田市的藥草和水果製成的芳香草本啤酒。

釀酒師曾是一名音樂家。利用音樂的感性進行創意啤酒釀造。

瓶子設計贏得了 2020 年亞洲大獎。美觀和質量同時存在。

關於品牌擁有者

米田義則

Yoshinori Yoneda

他是來自奈良縣宇田市的精釀啤酒釀造商，是“奧山啤酒”的代表。 17 歲時，他搬到東京從事音樂活動，並在音樂行業工作。經過 20 年的音樂活動，他於 2017 年回到了他的家鄉宇田市。我們作為社區振興合作團隊工作，並於 2018 年成立了「奧山啤酒」。。宇田市自古以來就被稱為藥材產地，並利用其藥材資格，使用當地種植的草藥和香料釀造獨特的啤酒。產品的品質受到了高度評價，例如在首次展出的國際比賽中獲得金獎。此外，我們還開設了帶有酒吧的住宿設施“TAP TO BED”，並正在努力振興社區。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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奧山本地區位於奈良縣的東南部。這片土地四周依山川田野，自古以來資源豐富，也被稱為日本草藥和芳香草材的發源地。

特別是宇田，它是通往大和高原地區的門戶，自古以來就是許多高速公路交匯的地方。作為時代的關鍵時刻，商人和乘客來來往往，它作為治癒旅行疲勞的驛站而繁榮起來。

“連接人，連接人與物”

這句話就是奧山和啤酒的由來。

我們相信啤酒具有不可估量的力量。連接人的力量，連接人和事物的力量。在利用在交流中起重要作用的啤酒的力量的同時，我們想在我熱愛的奈良之鄉，靠近資源的地方製作啤酒，並珍惜無障礙的聯繫。

考慮到這一點，Okuyamato Beer 誕生了。

製作一種輕鬆的精釀啤酒，像過去的驛站一樣將人與事物聯繫起來。在今天仍然吸引著人們的大自然中，我們的目標是提供具有味道的精釀啤酒，讓來到奧山本的遊客無論身在何處都能想像到奈良的風景，同時利用豐富的資源。

我們希望成為一個實體，所有相互連接的事物都在一個連接中協調一致，並連接新的連接——這就是我們的願望。

我們在做什麼？

奧山和啤酒不僅僅是一種精釀啤酒。

我們製作“可以感受到奈良四季香氣的啤酒”。這是一款充滿該地區獨有個性的精釀啤酒，例如融合了日本草藥和芳香草本以放鬆身心的“草本啤酒”，以及使用奧山本地區生產的水果和藥材作為原料的“時令啤酒”。

它不僅以啤酒的美味釀造，而且以自然、清爽且易於飲用的味道為目標，因此可以輕鬆搭配使用大和傳統蔬菜“大和蔬菜”的菜餚。

而且我們對「哪裡喝啤酒」也很講究。

啤酒廠附屬的“TAP ROOM”供應新鮮出爐的生啤酒。除了大型雪松單盤櫃檯外，您還可以在小型凸起空間和開放式門廊享用啤酒。

“TAP STUDIO”由車站前的補習班廢墟改建而成，是學習啤酒的場所。

此外，基於「喝酒就可以留下」的理念，我們還在啤酒廠旁邊經營著一家名為「TAP to BED」的賓館。在奈良和奧山本的荒野中，我們提供一種體驗，您可以喝啤酒、過夜，用五種感官享受這片土地的魅力。

我們的啤酒生產基於「回收」的概念，即利用當地資源並重視與人的聯繫。例如，我們與西吉野的果園合作，開發了一種蘋果啤酒，可以有效利用通常被丟棄的果皮和莖部分。我們還在開發重視與當地社區關係的產品，例如與當地清酒釀造廠合作的酒糟啤酒。

Okuyamato Beer 旨在創造這樣一種啤酒，其中所有相互關聯的事物都在一個連接中協調一致。

對產品的承諾

【香氣白】

一種維特風格的白啤酒，帶有小麥的柔和味道和溫和的香草香氣。它由六種精心挑選的草藥混合而成，包括橙皮和香菜，具有華麗的果香和淡淡的甜味香料。香味華麗而清爽，帶有香菜和柳丁的味道。它的味道略苦，味道清淡而豐滿。苦澀少許，柔軟爽口，帶有淡淡的顆粒感。它是果味的，但不甜，味道清爽。

[草本啤酒]

啤酒花的苦味和香草的酸度在清爽乾燥的 saison 風格琥珀啤酒中得到了很好的平衡。清爽易飲，風味濃郁，整體平衡好，味道優雅。它還使用奈良縣的大米，喉嚨尖銳而乾燥，可用於各種菜餚，包括日本料理。香味帶有清爽的草本和淡淡的穀物味。輕盈的口感，帶有清爽的酸度。伴隨著啤酒花的苦澀和苦澀而不諷刺，感受到辛辣精華的鮮味蔓延開來。

[香料黑]