關於品牌
利用南房總的誘人資源(農產品和水),我們特別注重只能在這裡釀造的“當地精釀啤酒”。
我們是一家「工匠」,致力於小規模釀造,從農產品加工到裝瓶,全部手工完成
關於品牌擁有者
豊島まゆみ
Mayumi Toyoshima
早稻田大學研究生院理工學研究科碩士課程(物理學)
東京農業大學 博士課程(地方振興與可持續發展)
三井化學、Boston Consulting Tinck、BP (BCG)、ASKUL、Pan Asia Partners 等
千葉縣京南市政廳、千葉縣鴨川市臨時工作人員等
東京農業大學客座教授(區域經濟迴圈)
Mayumi Toshima 辦事處代表(區域資源業務、創造就業機會)
支援農林水產省、厚生勞動省、日本觀光廳和其他私營企業之間的合作
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
2017年3月,它被選為日本遺產候選區域,位於千葉縣三大名山之一的綾山南側。 隨著利用廢棄學校建造的“道之驛保田小學”的開業,我們開始了精釀啤酒業務,以傳達該地區的魅力。 當時,第二產業還很少,加工紀念品也短缺,因此我們專注於精釀啤酒,以充分利用當地農產品。 我們相信,使用當地食材釀造的啤酒是傳達南房總魅力的重要工具之一,因此,我們將向遊客傳達該地區的魅力,併為他們提供一種體驗,讓他們參觀釀酒廠並享受啤酒的味道。 通過這一舉措,我們的目標是提高南房莊的知名度,增加粉絲數量,為增加遊客和客人的數量做出貢獻,並成為區域迴圈經濟的一部分。
我們嘗試釀造與南房總豐富的自然環境相關的「地方精釀啤酒」。 我們的啤酒始終使用至少一種當地產品釀造,並與值得信賴的生產商合作,以品質和當地關注進行包裝。 啤酒廠附屬的直銷店為遊客提供了特殊的體驗,讓他們可以親身感受南房莊的魅力。 此外,我們正在積極開展活動和電子商務銷售,為振興當地經濟和實現循環經濟做出貢獻。 我們有信心,我們的精釀啤酒將為社區和購買它們的消費者帶來新的價值。
我們特別注重使用 Minamiboso 豐富的當地資源來生產我們所有的啤酒。
我們使用當地的大米“穀物”和柚子、天松、山椒和生薑等農產品,還加入了由當地烘焙商混合和烘焙的咖啡豆。 一年四季都可以享用 5 種啤酒。 此外,您可以在季節性限量釀造中享用草莓、新鮮啤酒花、夏橙等。 未來,我們計劃開發適合桑拿、溫泉、露營和衝浪等場景的新產品,我們將努力創造不僅“美味”而且“有趣”的產品。
我們的精釀啤酒受到訪問南房總的遊客以及縣內、東京都市區甚至入境客戶的廣泛支援。 批發商主要是附近的路邊車站和住宿設施,但最近我們也收到了來自東京都內餐廳和精釀啤酒專賣店的訂單。 我們從重視該地區特色的商店和住宿設施那裡得到了很多支援,主要原因是他們可以同情我們對該地區的想法和舉措。 此外,信任品質的粉絲數量不斷增加,“Dedara Botch”的可愛夾克設計尤其受到 20 多歲 ~ 30 多歲女性的歡迎。 它被客戶高度評價為「堅持當地生產的美味精釀啤酒」,我們建議您享受啤酒的個性和背景故事以及縣內的紀念品。