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Yumrich

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ヤムリッチ
供應商
株式会社YUMRICH
每個人都能享受奢華的美味。 它富含植物。 純素、對過敏原友善的植物性冰淇淋。
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關於品牌

每個人都能享受奢華的美味。 它富含植物。 純素、對過敏原友善的植物性冰淇淋。
1
這是一種植物性冰淇淋，不含牛奶和雞蛋等動物成分或28種過敏原，讓人安心享用。
2
我們開發了一款以國土米為基礎的獨特植物奶，以達到濃郁順滑的口感。
3
我們使用精心挑選的食材，如一保堂茶店、極簡茶和莓果，追求超越功能性與心靈共鳴的風味。 這是一款奢華的植物性冰淇淋，能滿足五感。

關於品牌擁有者

柳父 豊

Yutaka Yanabu

柳豐 1989 / 出生於大阪 / 畢業於立命館建築系 努力工作，活得💐漂亮 通過商業創造文化。 創造文化、創造情緒價值是我個人的使命。 我們的使命：🚀實現一個人人都能平等享受「食物」的世界。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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顯示原文
適合所有人的豪華小吃。
來自東京的植物性霜淇淋
　

我們在做什麼？

　
我們製作的是用植物奶做的冰淇淋。
　
我覺得之前的植物性純素冰淇淋有某種原因，「因為它對身體好」或「因為它對環境好」，味道還算能接受。
　
但冰淇淋應該更簡單、更好。
很好吃，所以我就要了。 我選擇它，是因為它讓我感覺良好。
這裡有這麼多「純粹的樂趣」。
　
尤姆里奇首先面對明顯的事實。
　
當你咬下一口時，你會驚訝於「這是植物基的嗎？」這句話的豐富與滿足感。
即使飯後也能輕量享用，且溫和到可以和任何人一起吃。
　
結果是，要變成植物人。
因此，對環境和身體的負擔較輕。
　
在商店裡供應的菜餚中，
我想成為那種讓人覺得自己選擇得更好一點的人。
　
　
　

對產品的承諾

它不使用牛奶、雞蛋、白糖等28種成分，來達成濃郁順滑、入口即化的口感。
　
這是一種容易選擇的冰淇淋，任何人都能在同一張桌子上享用。
　
「美味、有趣且永續。」
在重視美味與樂趣的同時，選擇自然而然地帶來溫柔。
　
選擇冰淇淋會讓那口美味多了一點。
　
　
　
Yumrich的所有風味都始於「呈現食材本身的美味」。
　
與其添加不必要的東西，不如強調材料本身的香氣和餘味。
每件蛋糕都以自家米製成的植物性牛奶為基礎，而非依賴牛奶、雞蛋或白糖，精心調整。
　
所用水果是展現生產者面貌的水果，以及來自長期受人喜愛品牌的成分。
咬一口時，你會感受到它的美味。
　
不是因為「因為它是植物性」，而是「因為它好而被選擇」。
我想成為那樣的存在。
　
草莓、巧克力、抹茶。
這些都是經典菜色，但自然地融入餐廳的菜餚，留下一絲特別的餘韻。
　
如果Yumrich的冰淇淋能稍微提升那道菜的價值，我會很高興。
　
　
　

什麼樣的人在支援它？

Yumrich 不僅適合有飲食限制的人，
這也受到那些想自然選擇「美味」和「溫柔」的人的支持。
　
它豐富卻輕盈，你可以和任何人一起享受。
這種平衡由20、40歲的女性及其家庭成員選擇。
　
從WOODBERRY COFFEE開始，
它也被引入高敏感度的咖啡館，並因其與咖啡的相容性及作為甜點的完美而受到讚譽。
　
此外，在代官山的退售餐廳「PAYSAGE」，
它被用作菜餚中的一道菜，也作為聖代的組成部分。
　
從日常咖啡館到特色料理。
這種存在自然融入任何場景，並稍微提升了它的價值。
　
　
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