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廣丸食品工坊株式會社

廣丸食品工坊株式會社

カブシキガイシャヒロマルショクヒンコウボウ
供應商
株式会社ひろまる食品工房
在秋田這個美麗的土地，我們將未來種植各種健康食材和超級食物，包括朝鮮薊，並懷抱支持更多人健康生活的夢想。
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關於品牌

在秋田這個美麗的土地，我們將未來種植各種健康食材和超級食物，包括朝鮮薊，並懷抱支持更多人健康生活的夢想。
1
據說耶路撒冷朝鮮薊中的菊粉能調節腸道環境，且據說改善血液循環對美麗肌膚有益。
2
我們是在內部製造和加工的。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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廣丸食品工坊誕生於秋田縣沿海港口城市小賀市。 我們創立這個品牌的原因，是因為我們強烈希望將奧加豐富的自然景觀，以及在其中生根的漁民和鎮民的生命傳承給下一代。 過去，許多產品主要以魷魚製成，但由於環境與時代變遷，魷魚持續被漁撈，我們開始專注於整個小賀的材料。 我們善用大川半島海洋與土地所滋養的祝福，持續創造重視原料原味的產品。
　
我們的目標不僅是提供食物; 它旨在透過產品向全國各地的人傳達奧加的自然與傳統，以及當地居民的活動。 Oga的魚類和蔬菜在四季皆受大自然祝福生長。 每一個都蘊含著漁民和農民的辛勤工作與心意。 我們希望保護這些社區的活動，並以永續的方式將它們與未來連結。
　
此外，基於我們多年經營餐廳的經驗，我們特別注重將食材的風味發揮到極致。 透過不使用不必要的添加物，並提供天然美味的口感，我們希望能貼近食用者的健康與心靈。 透過使用Oga材料，我們希望能促進當地經濟與就業，並振興整個城鎮。
　
廣丸食品工坊的品牌故事基於小賀對自然、人類與未來的看法。 我們將持續與社區攜手同行，提供對身心溫和的產品。

我們在做什麼？

廣丸食品工坊製作利用當地天然食材的產品，例如秋田縣小賀市新鮮海鮮，以及在小岡半島種植、無農藥栽培的耶路撒冷朝鮮薊。 我們的概念是「食材的味道，遊戲本身的樣子」。 我們致力於盡量減少不必要的加工與添加劑，並將大自然的祝福帶到餐桌上。
　
例如，我們會在當地捕獲的魚類如Oga甜蝦、石斑魚、鱈魚、鮭魚、鯽魚、鯺魚和喉黑魚等，趁它們仍新鮮且經過細心加工時購買。 為了發揮魚類的最大風味與口感，我們會為每種食材選擇最佳的製造方法，例如乾魚、整片乾和薄生魚片。 我們想出一種方法，能享受魚的酥脆口感和原始風味。
　
我們也提供使用耶路撒冷朝鮮薊、在奧加半島種植、不含農藥的健康食品。 耶路撒冷朝鮮薊洋芋片、粉末、茶葉、糖果及其他利用其營養與風味的產品，在注重健康及關心日常飲食者中非常受歡迎。 據說耶路撒冷朝鮮薊有助於穩定血糖並改善腸道環境，且與現代人的健康問題密切相關。
　
產品製造中最困難的部分是確保原料穩定與品質管控。 近年來，魚類漁獲量減少，石斑魚和鮭魚特別珍貴。 因此，我們重視與當地漁民的信任關係，並專注於支持永續漁業與農業。 此外，透過堅持無農藥與無添加劑，我們發現了可以安心食用的產品。
　
作為解決永續發展目標與社會議題的倡議，我們也考量有效利用在地資源、本地生產以供在地消費，以及減少環境影響。 我們希望成為一個與Oga本質共存、守護本地區未來的品牌。

對產品的承諾

廣丸食品工坊的所有產品都利用天然成分，兼顧健康與美味。 其中，我們將介紹三大主要產品及特色產品。
　
1. 丸星小川甜蝦
這款珍寶以秋田縣小賀市的北高隈蝦製成，以酥脆口感和濃郁的蝦香聞名。 不僅是作為點心，也可以加入義大利麵或茶水，進一步加深菜餚的味道。 它與酒精搭配得很好，且深受許多回頭客喜愛。 他們使用新鮮的在地蝦，不添加任何不必要的添加物，並重視食材的原始美味。
　
2. 耶路撒冷朝鮮薊薯片，保持身材
這是用100%耶路撒冷洋薊製成的溫和點心，產自奧加半島，無農藥。 它口感酥脆，單獨食用非常美味，可以加入沙拉、湯品和義大利麵中，提升其健康與風味。 耶路撒冷洋薊中的菊粉據說有助於穩定血糖、改善腸道環境，並支持維持日常健康。 採用簡單的製造方法，利用食材的口感，無論是兒童還是成人都能安心享用。
　
3. 「山邊勘」桐坦浦組
這是一道傳統秋田火鍋料理，包含精心挑選的秋田日內雞湯、當季蘑菇、蔬菜和特製切丹鍋。 為了讓你在家也能輕鬆享用正宗風味，我們從食材選擇到套裝內容都非常講究。 這是一道在寒冷季節溫暖身心的料理，非常適合作為禮物或家庭晚餐。 顧客反應熱烈，表示「你可以輕鬆享受道地風味」，「你能感受到食材的品質」。
　
所有產品都蘊含著大自然的祝福與手工藝的溫暖，並充滿廣丸食品工坊獨有的細膩用心。

什麼樣的人在支援它？

廣丸食品工坊獲得眾多對自然與健康高度關注的顧客支持。 特別是，不僅秋田和東北地區的人使用，也被來自全國各地的自然與有機人士、想要健康飲食的人、關心家庭健康的家庭主婦和長者使用。
　
它也常作為禮物或紀念品，並在觀光景點、路邊車站及當地產品展覽中販售。 批發店也獲得顧客高度讚賞，他們尋求本地生產、適合本地消費及永續產品的產品，評論如「安全可食用」及「食材味道紮實」。
　
實際買家收到的溫暖評價如「兒童食用安全」、「有助於維持日常健康」以及「味道讓你能感受到Oga的本質」。 當地漁民和農民的支持，以及購買我們產品的顧客，是我們製造的動力。 我們會持續貼近每個人的生活，並提供對身心溫和的產品。
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