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每一滴含有相當於20顆酪梨的營養。特級初榨酪梨油是從西澳深林中完全成熟的酪梨中奢華冷壓而成。

南方森林

サザンフォレスト

供應商

株式会社ブルーリンク

每一滴含有相當於20顆酪梨的營養。特級初榨酪梨油是從西澳深林中完全成熟的酪梨中奢華冷壓而成。

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關於品牌

每一滴含有相當於20顆酪梨的營養。特級初榨酪梨油是從西澳深林中完全成熟的酪梨中奢華冷壓而成。

採用最高品質、完全成熟的酪梨，由大自然呵護而成。

有效利用資源，避免浪費生命

百分之百純度，保留天然養分

關於品牌擁有者

Lawrence Cheng

ローレンス・チェン

南方森林食品科技創辦人陳勞倫斯是一位充滿熱情的人，擁有罕見的前士兵與工程師背景。他是在看到西澳肥沃農田中「堆積如山的廢棄農產品」後，開始經營這項事業的。酪梨味道極佳，但因為形狀和大小超出標準，常被丟棄。為了改變這種情況，他運用工程師的專業，打造一套為農產品注入新生命的創新系統。「我們想傳遞農民悉心培育的每一份祝福。」正是因為這份熱情，特級初榨酪梨油誕生了。他的挑戰已防止超過1,200噸廢棄物，並為永續農業未來鋪路，並持續與南方森林的深林一同展開。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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顯示原文

這個品牌誕生於南方森林，一片位於澳洲南部的美麗森林與農田之地。該地區以肥沃的土壤和涼爽的氣候聞名，是全國領先的酪梨生產地之一。該品牌創立時，希望善用這些豐富的自然祝福，並以永續方式創造有價值的產品。

導火線是存在無法上市且因形狀和大小不符而被丟棄的酪梨。雖然味道和營養價值沒有改變，但光是看著就覺得很浪費。因此，我們尋找方法讓這些酪梨獲得「第二生命」，減少浪費，並充分利用大自然的豐饒。答案是利用冷壓法製作特級初榨酪梨油。

他們的目標是提供健康又美味的餐點，同時與自然共存。透過重視永續性並發揮材料的原始力量，我們希望為日常生活帶來一點小小的幸福與心靈的平靜。透過品牌，我們希望推廣自然循環、食物的重要性，以及將「mottainai」轉化為價值的理念。那是他們的起點，也是他們不變的感覺。

我們在做什麼？

他們品牌旨在實現的世界觀是「善用大自然的祝福而不浪費，提供對身心溫和的食物。」為此，我們對產品開發抱持多項特別考量。

首先，僅使用南部森林地區採收的新鮮酪梨。特別是，我們積極使用「獨特」的酪梨，其形狀和大小超出標準且無法行銷，有助於減少食物浪費。這確保農民的努力不被浪費，並最大化大自然的恩惠。

製造過程採用「冷壓法」，即在低溫下緩慢壓榨。不加熱後，酪梨的天然營養和風味被保留在油中。它特別富含維生素E、植物固醇和被認為是有益心臟的單元不飽和脂肪酸，因此對注重健康的使用者來說是安全的。

此外，依據國際冷壓油標準，我們定期檢查酸度及過氧化物等品質指標。我們遵守澳洲嚴格的製造標準，並徹底確保可追溯性。透過這些，我們致力於為顧客提供「真正可靠、誠實的精油」。

從永續發展目標的角度來看，我們正積極解決社會問題，如減少糧食損失、支持永續農業，以及倡導健康飲食習慣。我們希望我們的精油能豐富您的日常餐桌，成為邁向自然與人和諧未來的一步。

對產品的承諾

特級初榨酪梨油是大自然祝福與精湛工藝的結晶。首先，它最大的特色是百分之百冷壓生產所帶來的純淨品質。透過低溫壓榨新鮮酪梨，維生素E、植物固醇和單元不飽和脂肪酸等營養素能被鎖定，且不會破壞它們。這種油呈現美麗的綠色，帶來酪梨特有的溫和風味與濃郁，使它成為沙拉、麵包、蛋料理、蔬菜最後處理，甚至醃製和烘焙的多用途選擇。

這種瓶型特別推薦用於餐廳。

即使加熱後使用，且原汁原味，使其成為高度多用途的油。

它時尚的包裝也讓它成為一份絕佳的禮物。