秋田卡達魯

カダルアキタ

供應商

ノリット・ジャポン株式会社

一個利用秋田氣候與生產者心態，用縣產食材傳達「秋田故事」的甜點品牌

買賣與貿易條款

✓ 即時商業

✓ 內部執行委員會

✓ 批發與批發商

✓ 銷量折扣

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該品牌有
樣品產品

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T7410001004472

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關於品牌

一個利用秋田氣候與生產者心態，用縣產食材傳達「秋田故事」的甜點品牌

一個利用秋田縣食材，並開發利用當地福祉的甜點品牌

與生產者合作並使用非標準產品的永續製造

一個透過甜點表達秋田氣候與故事，並傳達該地區魅力的品牌

關於品牌擁有者

Cadaru Akita

Cadaru Akita 是一個甜點品牌，透過與秋田縣的食材與生產者合作，傳達該地區的魅力。營運由秋田的一家當地貿易公司及一家負責規劃與開發專案的公司負責，並開發能充分發揮縣產原料價值的產品。特別是，我們推廣以區域回收為基礎的製造，利用草莓及其他本地特色產品，如「秋田夏京」，使用非標準產品並支持生產者。我們經營一個品牌，目標是透過「食物」將秋田的氣候與故事傳達全國。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

Cadaru Akita 誕生的目的是將與秋田土地共生的製作人熱情與故事，以甜點的形式帶給全國。品牌推出的原因是希望讓更多人了解秋田豐富的本質，以及那些根植於其中的人們的心意。尤其是像「秋田夏樹」這樣的夏季草莓，無論外觀或大小，都能在夏日陽光下生長，充滿了生產者的用心與愛。然而，在傳統分布中，形狀不均勻的 B 產品通常被視為價值較低。秋田卡達魯希望改變這種情況，並引入了一套以相同價格購買A與B產品的制度。這使我們能夠支持生產者穩定的收入，並支持那些在農業中迎接新挑戰的人。

這項倡議可說是秋田州公平貿易的國內版，旨在促進整個地區的永續發展。透過建立一個生產、加工與銷售循環的系統，我們展望秋田的農業與當地社區將共同繁榮的未來。秋田卡達魯的目標不僅是糖果品牌，更是打造一個「一顆草莓改變地區」故事的存在。正如秋田語「Kadāru（一起）」所暗示，我們希望甜點能成為贈與者與受贈者，以及秋田生產者與消費者之間的橋樑。

透過這些產品讓你感受到秋田大自然、人民與土地的祝福，新的情感與對話在餐桌上誕生。秋田騎士想要實現這樣的未來。

我們在做什麼？

秋田查達魯提供利用當地恩賜的甜點，重點是秋田的夏季草莓「秋田夏京」。為了實現品牌的世界觀，我們有三個概念：「重視生產者的心意」、「建立以區域回收為基礎的系統」以及「創造不受表象束縛的價值」。

首先，為了重視生產者的心意，我們引入了一套系統，讓所有草莓無論形狀或大小都以相同價格購買。這讓種植者能安心專注於草莓種植，農業新進者數量也在增加。此外，他建立了秋田獨有的栽培方法，並追求適合當地氣候與土壤的草莓栽培。我們持續在區域內完成生產、加工與銷售的各個環節，也促進了當地經濟的振興。

在產品開發中，為了充分展現夏季草莓的獨特性，我們特別注重配方和製造方法，以充分發揮食材的風味。例如，我們多次想出方法利用草莓的甜味、香氣和口感，例如朗德查（lang de cha）、麵包（baumkuchen）、軟糖和果醬。在製作產品的過程中，我們有一套系統，讓草莓在收成後立即處理，以避免損害其新鮮度和風味。

從永續發展目標的角度來看，我們也在努力減少糧食損失、創造在地就業機會，並推動永續農業。透過不浪費B級草莓（通常會根據外觀分類），並將它們用於所有產品，我們實現了一種以回收為導向的商業模式，充分利用資源。作為連結秋田自然、人民與未來的品牌，秋田卡達魯將繼續參與根植於社區的活動。