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雖然是甜食，但我並不感到罪惡感！植物性（純素）和無麩質糖果，由 100% 植物性成分誕生，對地球有益，對身體有益。

甜菜！東京

アップビート・トーキョー

供應商

株式会社IKIGAI Ritual

雖然是甜食，但我並不感到罪惡感！植物性（純素）和無麩質糖果，由 100% 植物性成分誕生，對地球有益，對身體有益。

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關於品牌

雖然是甜食，但我並不感到罪惡感！植物性（純素）和無麩質糖果，由 100% 植物性成分誕生，對地球有益，對身體有益。

在四項承諾下，我們提供讓您的身心健康、“興奮=振奮”的糖果。

❶植物性 ❷無麩質 ❸無白糖 ❹來自日本的發酵食品

關於品牌擁有者

神宮司　希望

Nozomi JINGUJI

出生於鹿兒島縣。大學畢業後，他加入了一家航空公司。在與來自世界各地的各種食物互動的同時，他對飲食文化的多樣性著迷，於2013年開設了一家專門提供有機雞蛋菜餚的有機雞蛋餐廳“eggcellent”。 2018年，我們推出了植物性（純素）甜點「UPBEET！東京“在2010年奧運會上半場。 2024年，將推出姊妹品牌「BENI BITES」。她目前是兩個孩子的母親。我們也接受教育兒童的挑戰，並努力透過食物實現永續發展的社會。獲得 2020 年、2021 年、2022 年、2023 年和 2025 年日本純素獎提名。 2024 年日本食品選拔大獎賽冠軍。第一代 JETRO“J-Star X Food Frontiers USA”×經濟產業省。農林水產省食品科技公私委員會「食品創業未來會議」委員等。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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甜菜！東京的創始人神宮希，大學畢業後加入了一家航空公司。在與來自世界各地的各種食物互動的同時，他對飲食文化的多樣性著迷，於2013年開設了一家專門提供有機雞蛋菜餚的有機雞蛋餐廳“eggcellent”。由於第一家店位於六本木，因此經常有海外顧客光顧，但不幸的是，由於過敏和飲食文化的差異，許多人無法吃到雞蛋。儘管我們開發菜單的目的是希望每個人都能享受以雞蛋為中心的早餐文化，但我們面臨著“有些顧客吃不了那麼多”的現狀！

在考慮了是否有一種選擇讓每個人都可以安心用餐並享受美食後，我們選擇了植物性（純素）和無麩質食品。因此，為了認真學習植物性（純素食）和無麩質，在素食主義的發源地英國、歐洲各地和美國接受培訓後，我成為了“UPBEET！東京“。

我們在做什麼？

以「提供讓生活每天都『精彩』的糖果」為使命，「UPBEET！東京“。

甜菜！東京的「UPBEET！」源自「BEETS」超級食物「Up beat」×「BEETS」。標誌上飾有“BEETS”，甜菜鮮豔的粉紅色是品牌顏色。

甜菜！通過東京，我們希望每個人都能身心健康，每天都能被注入（充電）“興奮=Up beat”的活力。

對產品的承諾

我們根據四個承諾提供糖果。

❶ 植物性

❷ 無麩質

❸ 無白糖

❹ 使用日本發酵食品

所有產品都是純素的（日本素食協會），部分產品是清真（日本清真財團）認證。

他

●香料和著色料：未使用。

●有機：盡可能使用有機產品（約佔總數的70%）。

●添加劑：雖然我們預設不使用，但我們使用甚至使用甜甜圈中的黑米的竹炭粉，以及所有類型的烘焙食品都使用無鋁發酵粉。

●非基因改造：所有產品均適用。然而，只有芝士蛋糕中使用的大豆才能與含有少於 0.1% 的轉基因大豆混合。

什麼樣的人在支援它？

我們得到了20多歲~50多歲的女性和入境顧客的支持。

● 植物性且無麩質，不含白糖，所以很甜，但你想享受它而不感到罪惡感

● 含有來自日本的發酵食品，所以你想增強你的腸道。

● 不使用白糖，含糖量低，因此正在節食並想在運動前後補充營養的人。

● 不困、有飽腹感，想在工作中充電的人

● 長得可愛，吃起來很開心，所以你想犒賞自己或送禮物給你心愛的人。

● 採用植物性（純素食或素食）、無麩質、清真和道德飲食的人

甜菜！東京品牌評論

購買該品牌的買家的評論、口碑和印象

顯示 2 個結果中的 2 個

其他餐飲服務

發佈於

24/3/2026

報告審核問題

味や素材は、すばらしいと思います。欲を言えば、パッケージ（主にホールのケーキ）をエコの観点においても、もう少し簡素にしてほしい。

此評論基於以下產品的訂單

來自品牌的回復

この度は、白味噌チーズケーキホールプレーンをお買い上げいただき、ありがとうございます。ホールケーキは冷凍便でお送りしておりますが、輸送中の振動等で割れが入ってしまうことが過去にございまして、現状の容器に入れさせていただいております。今後エコのものでより強度が守られるものはないか探求して参ります。ご意見いただき、ありがとうございます。

咖啡廳茶館

發佈於

20/11/2025

報告審核問題

白味噌チーズケーキが食べた人全員一致で美味しかった、リピートしたいとの声でした〜ちょっと変わった、おしゃれなスイーツが嬉しいです。ありがとうございます♪

此評論基於以下產品的訂單