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八尻啤酒廠

八尻啤酒廠

ヤギリブルワリー
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矢切ブルワリー合同会社
來自戰國時代舊戰場的土地“八切” 編織精釀啤酒的新歷史
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關於品牌

來自戰國時代舊戰場的土地“八切” 編織精釀啤酒的新歷史
1
我們的目標是生產一種其他啤酒廠無法生產的不同種類的啤酒。
2
在這種不尋常的啤酒之前，它的口感是好的。 我們只發佈代表和兩位釀酒商認為「好」的東西。

關於品牌擁有者

代表渡邊和釀酒師石田。 憑藉大學自行車俱樂部時期的強大團隊合作，我們的目標是製作任何人都可以享受的美味啤酒
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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創辦 Yagiri Brewery 的原因是為了將 Yagiri 的魅力傳達給更多的人，讓 Yagiri 更加精彩。 八尻擁有著名的八尻路口、豐富的自然環境和歷史背景，我們希望通過精釀啤酒為社區的振興做出貢獻。 我們也希望我們的啤酒能成為參觀 Yagiri 並幫助人們參觀 Yagiri 的機會。
　
我們相信，精釀啤酒不僅僅是一種飲料，它還是將人們聚集在一起的有力工具。 在商店與朋友和陌生人聊天時喝精釀啤酒有能力創造交流機會並建立新的聯繫。 我們想珍惜這種聯繫，我們希望 Yagiri Brewery 的啤酒成為提供這樣一個地方的一部分。
　
我們的啤酒不僅僅是一種飲料，它們還讓您了解該地區的文化和故事。 我們希望通過 Yagiri Brewery 的啤酒，傳達該地區的魅力，併為 Yagiri 提供吸引新關注的機會。
　
此外，Yagiri Brewery 在追求創新的同時重視與當地社區的聯繫。 我們希望我們的啤酒能成為參觀八尻的機會，並成為人們重新發現八尻魅力的工具。 精釀啤酒是一種將人們聯繫在一起並與他們分享樂趣的方式，以及各種口味。 我們正在努力利用這種力量來傳播 Yagiri 的新吸引力。

我們在做什麼？

八尻啤酒廠以“將精釀啤酒的樂趣傳遞給每個人”為主題，生產適合從初學者到啤酒愛好者的廣泛人群享用的啤酒。 特彆強調味道的深度和揮之不去的味道，這種味道在你放入口中的那一刻就蔓延開來。 通過平衡飲用的便利性和個性，我們的目標是創造一種即使是精釀啤酒初學者也能友好的啤酒，同時為專家帶來新的發現。
　
為了讓精釀啤酒的新手和不喜歡啤酒苦味的人享受它，我們正在開發具有熟悉風味的產品，例如用水果製成的啤酒。 在重視飲用便利性的同時，我們開發了一個陣容，讓您感受到精釀啤酒獨有的深度。
　
另一方面，為了給習慣喝啤酒的人提供新的發現，我們講究啤酒花的組合和釀造方法，追求風味和香氣的最大感受。 我們提供隨著陳釀而味道更好的啤酒，最大化啤酒花的啤酒，以及其他讓您在每杯飲料中都能感受到新魅力的啤酒。
　
此外，我們的啤酒釀造時注重“無論您身在何處都可以享受的味道”。 為了讓不瞭解八切的人感興趣，我們開發了獨特而令人難忘的啤酒，並通過讓人們對“這種啤酒是哪裡製造的”感興趣，我們正在開發可以推薦給全國各地人們的產品。
　
初學者會驚訝地發現啤酒竟然這麼好喝，精釀啤酒愛好者也會驚訝地發現竟然有這樣的組合！這就是發現。 我們將繼續開發各種陣容，以便每個人都能享受它們。 我們真誠地希望買家會喜歡 Yagiri Brewery 的啤酒並創造新的體驗。

對產品的承諾

#### **帆布 / 朦朧 IPA**（款式：IPA|ALC：7.0%）
Yagiri Brewery 的經典 Hazy IPA。 Nectaron、Citra、Cryo Citra 和 Cascade 啤酒花被大量使用，以帶出最具柑橘和熱帶風味。 採用獨特的三次幹啤酒花製造方法，通過在發酵過程中或低溫範圍內添加來抑制苦味並賦予其多汁醇厚的味道。 您可以享受朦朧 IPA 濃郁的香氣和順滑的口感。 正如“CANVAS”這個名字所暗示的那樣，它表達了啤酒的潛力，它是一個你會想一次又一次地喝的杯子。
　
#### **SUNPARADE / GOSE**（款式：GOSE|ALC：7.0%）
酸橙和葡萄柚的清新酸度與 gosé 特有的鹹味相結合，帶來清爽的啤酒新感覺。 使用一種特殊的酵母在酒精發酵的同時帶出酸度，從而產生平衡和果味的餘味。 通過發酵大量的果泥，可以獲得複雜而尖銳的味道。 它有一種顛覆啤酒概念的清爽感覺，非常適合炎熱的季節和想輕飲的場景。
　
#### **MERCKX Blue** （風格：比利時棕色艾爾|ALC：8.0%）
這款杯子以傳統的比利時棕色艾爾啤酒為基礎，具有醇厚的香氣，讓人想起威士卡桶陳釀。 在使用貴金屬啤酒花的同時，獨特的製造方法增添了深沉的老化感。 酒精度數略高，為 8.0%，您可以享受因瓶中老化而引起的味道變化，因此您可以享受隨著時間的推移而加深的味道。 以這位傳奇的比利時自行車手的名字命名為“MERCKX”，這是一款經典而新穎的杯子。
　

什麼樣的人在支援它？

Yagiri Brewery 的目標受眾範圍很廣，從精釀啤酒愛好者到啤酒初學者，甚至是那些不喜歡啤酒的人。 特別是 gose 的特點是清爽的味道和酸味，主要在女性中受歡迎。 酸橙和柚子的果味和鹹味巧妙地交織在一起，使其輕盈易飲，對於不熟悉啤酒的人來說是一個不錯的選擇。
　
此外，我們的陣容即使對於精釀啤酒初學者也很容易上手，CANVAS 提供的口味即使是朦朧的 IPA 愛好者也會感到滿意。 熱帶和多汁的味道使其成為IPA粉絲都滿意的杯子。
　
此外，MERCKX 特別推薦給威士卡愛好者。 這是一款具有濃郁香氣和味道的啤酒，讓人想起威士卡桶陳釀，與喜歡威士忌風味的人產生共鳴。 高酒精含量和濃郁的味道使其非常適合特殊場合。
　
對於那些正在尋找清涼飲料的人來說，Saison de Bleu 是最好的選擇。 它的特點是口感輕盈，苦味適中，在任何場景都很容易飲用，推薦用於第一杯。
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