大洋銑

タイヨウセイフン

供應商

大陽製粉株式会社

手工工藝品

本地製造

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關於品牌

「島原手拉素麵」是長崎縣島原半島手工拉素麵工匠在經過精心閹割的陳釀過程中，可以品嚐到手工拉長素麵工匠製作的堅硬「拉力」和「嘎吱聲」的瑰寶。

長崎縣上五戶市製造的“五島手拉烏龍麵”被稱為幻影烏龍麵，是一種手拉烏龍麵，質地光滑，帶有小麥和山茶油的味道。

「太陽之大麥羽衣甘藍麵」是以福岡縣的小麥「大麥」為原料，將富含纖維的大麥粉和營養豐富的蔬菜「羽衣甘藍」揉入麵條中的美味麵條。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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我們成立於 1943 年，80 多年來一直透過製粉行業與社區合作

太陽工廠還致力於利用內部研磨的麵粉製造和銷售加工食品。特別是擁有歷史和傳統的“島原手掬素麵”和“五島手掬烏龍麵”，作為將熟練工匠的手擀技術與精心挑選的麵粉相結合的寶石，受到許多顧客的歡迎。

我們的使命是透過麵粉製品為日本的飲食文化做出貢獻，並將安全、安心、美味的食物傳承給下一代。

我們在做什麼？

Taiyo Milling 是一家麵粉加工公司，只能根據其產品混合麵粉。根據加工食品的特性和質地調整最佳麵粉，以發揮成分的最佳效果。我們也專注於使用我們自己的麵粉製造和銷售加工食品，我們注重美味和健康的創新麵條「太陽之大麥羽衣甘藍麵條」，以及繼承悠久歷史和傳統的「島原手拉素麵」和「五島手拉烏龍麵」是受到許多顧客支持的瑰寶。這些產品兼具風味和質地。柔軟的口感、順滑的喉嚨和小麥的天然香氣，為餐桌帶來豐富的時刻。

對產品的承諾

「太陽的大麥羽衣甘藍麵」

泡麵煮得很快又好吃！但你是否擔心營養問題，或者吃得香美後感到有點愧疚？解決大家最喜歡的方便麵問題的產品，“太陽的大麥羽衣甘藍麵條”。營養豐富，健康又美味！用國產麵粉和大麥粉製成的美味麵條，與蔬菜之王羽衣甘藍揉入麵條中。湯液有三種口味可供選擇。

Taiyo 的島原天信宗面「Yui」

太陽粉的「島原手拉素麵」採用精心挑選的小麥自製而成，是能感受到小麥濃鬱香氣和口感的寶石。島原手延素麵產於長崎縣東南部的島原半島，生產的手捲素麵約佔日本約30%。麵條的製造過程與機器製作的麵條有很大不同，熟練工匠的雙手經過12道工序，需要時間和仔細，才能創造出堅實的硬度和嚼勁。

「後藤天延烏龍麵」

「五島烏龍麵」據說是日本三大烏龍麵之一，與「稻庭烏龍麵」和「讚岐烏龍麵」並列。與普通的烏龍麵相比，「五島手掬烏龍麵」的麵條較細，麵條較硬，喉嚨口感也很好。它可以用於任何菜餚，無論是日式、西式還是中式，無論春、夏、秋、冬，一年四季都可以輕鬆享用。五島烏龍麵最大的特點是具有瓷器般的光澤質地，麵條本身的濃鬱風味與山茶油相協調，呈現出簡單而深邃的風味。

在拉伸麵團的過程中，麵條不會相互粘連，使用五島列島特產食用山茶油。山茶油富含油酸，據說可以防止麵條氧化。